Assaisonnement / Épices

調味料/スパイス

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NIDOBAISEN SURIGOMA SHIRO « KUKI » 85G
二度焙煎　すりごま白
Sésame blanc surchoix grillé 2x et moulu
CHF 5,90
quantité de NIDOBAISEN SURIGOMA SHIRO "KUKI" 85G
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NIGARI « AKO KASEI » 100ML
海の深層水　にがり
Chlorure de magnesium pour fabrication du tofu ou attendrir la viande, peut également servir pour le soin de la peau
CHF 4,80
quantité de NIGARI "AKO KASEI" 100ML
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NINNIKU LA-YU FURIKAKE « URASHIMA » 45G
にんにく辣油ふりかけ
Assaisonnement pour riz à l'ail et piment rouge
CHF 4,50
quantité de NINNIKU LA-YU FURIKAKE "URASHIMA" 45G
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NORI TAMAGO FURIKAKE EU « URASHIMA » 60G
のりたまごふりかけ
Assaisonnement pour riz furikake à l'oeuf et algue nori
CHF 5,50
quantité de NORI TAMAGO FURIKAKE EU "URASHIMA" 60G
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NORI TSUKUDANI LAVER « OISO » 140G
のり佃煮
Pâte d'algue assaisonnée, idéal pour assaisonner le riz nature ou le tofu, PRODUIT VEGAN
CHF 6,80
quantité de NORI TSUKUDANI LAVER "OISO" 140G
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NUKAZUKE NO MOTO « EBARA » 300ML
ぬか漬けの素
Assaisonnement liquide au son de riz pour préparation pickles japonais Tsukemono rapidement
CHF 4,50
quantité de NUKAZUKE NO MOTO "EBARA" 300ML
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ODEN NO MOTO 4P « SB » 80G
おでんの素
Bouillon en poudre pour oden (quenelles de poisson)
CHF 4,50
quantité de ODEN NO MOTO 4P "SB" 80G
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ONIKUYASAN KARAAGEKO « DAISHO » 80G
お肉屋さんのから揚げ粉
Assaisonnement en poudre pour beignets de poulet Karaage, bon équilibre entre ail et gingembre
CHF 2,90
quantité de ONIKUYASAN KARAAGEKO "DAISHO" 80G
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ORIENTAL HOT MUSTARD CAN « SB » 85G
オリエンタルﾏｽﾀｰﾄ
Moutarde forte en poudre à diluer avec de l'eau
CHF 6,20
quantité de ORIENTAL HOT MUSTARD CAN "SB" 85G
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OROSHI HON WASABI « KAMEYA » 42G
おろし本わさび
Pâte de wasabi surchoix en tube
CHF 4,00
quantité de OROSHI HON WASABI "KAMEYA" 42G
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OSEKIHAN NO MOTO « IMURAYA » 230G
お赤飯の素
Haricots rouges assaisonnés à cuire avec le riz blanc
CHF 3,80
quantité de OSEKIHAN NO MOTO "IMURAYA" 230G
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PLUS KOJI KANSO KOMEKOJI « MARUKOME » 300G
プラス糀乾燥米こうじ
Koji sec pour divers assaisonnement, peut être utilisé pour la préparation de pâte shio koji, pâte miso, amazake et sauce soja au koji
CHF 6,80
quantité de PLUS KOJI KANSO KOMEKOJI "MARUKOME" 300G
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PREMIUM KOBASHI KIN GOMASHIO « SHINSEI » 35G
プレミアム香ばし金ごま塩
Sésame blanc grillé et assaisonné, idéal pour le riz nature, onigiri ou salades
CHF 3,50
quantité de PREMIUM KOBASHI KIN GOMASHIO "SHINSEI" 35G
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RICE MIX CHIRASHI-SUSHI VEG. « INOUE SHOUTEN » 170G
ちらし寿しの素(野菜)
Mélange de légumes et tofu frit vinaigrés pour préparation riz assaisonné Chirashi-sushi
CHF 6,80
quantité de RICE MIX CHIRASHI-SUSHI VEG. "INOUE SHOUTEN" 170G
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RYORISENYO KOMEDAKE SAKE SLIMPACK 13.5% »HINODE »900ML
料理専用米だけの酒スリム
Sake pour cuisine confectionné avec du riz à 100% du Japon
CHF 7,90
quantité de RYORISENYO KOMEDAKE SAKE SLIMPACK 13.5%"HINODE"900ML
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RYORISHU 13% « MORITA » 500ML
料理酒
Saké assaisonné pour cuisine, permet de donner plus de saveurs aux mets préparés, attendrir la chair et éliminer les odeurs
CHF 8,50
quantité de RYORISHU 13% "MORITA" 500ML
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