Kôji
麹
-
LIQUID SHIOKOJI 3.3% « HANAMARUKI » 500ML液体塩こうじAssaisonnement liquide au koji de riz, idéal pour marinade de viande ou poisson, ou pour assaisonner des mets à mijoter ou frireCHF 8,50
-
NAMA KOJI « HORAIYA » 300G生麹Grains de koji pour préparation amazake, koji salé, assaisonnement pour pickles et autres metsCHF 6,50
-
PLUS KOJI KANSO KOMEKOJI « MARUKOME » 300Gプラス糀 乾燥米こうじKoji sec pour divers assaisonnementCHF 6,80
-
PLUS KOJI NAMA SHIOKOJI 2.3% « MARUKOME » 200Gプラス糀 生塩糀Assaisonnement au koji de riz (contient 2.3% d'alcool), idéal pour attendrir la viande, assaisonner le poisson et pour karaageCHF 4,50
-
NAMA SHIOKOJI KOJI NO HANA PET BOTTLE « HIKARI » 350G生塩こうじ 麹の花Assaisonnement au koji de rizCHF 7,90
Rupture de stock
-
SHIOKOJI « SHINJYO » 200G新庄 塩麹Pâte de koji salée pour divers assaisonnementCHF 3,80
Rupture de stock