Kôji
麹
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LIQUID SHIOKOJI 3.3% « HANAMARUKI » 500MLAssaisonnement liquide au koji de riz, idéal pour marinade de viande ou poisson, ou pour assaisonner des mets à mijoter ou frireCHF 7,80 -
NAMA SHIOKOJI KOJI NO HANA PET BOTTLE « HIKARI » 350G生塩こうじ 麹の花Assaisonnement au koji de rizCHF 8,50 -
PLUS KOJI KANSO KOMEKOJI « MARUKOME » 300Gプラス糀 乾燥米こうじKoji sec pour divers assaisonnementCHF 6,80 -
PLUS KOJI NAMA SHIOKOJI 2.3% « MARUKOME » 200Gプラス糀 生塩糀Assaisonnement au koji de riz (contient 2.3% d'alcool)CHF 4,50 -
NAMA KOJI « HORAIYA » 300G生麹Grains de koji pour préparation amazake, koji salé, assaisonnement pour pickles et autres metsCHF 6,50Rupture de stock
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SHIOKOJI « SHINJYO » 200G新庄 塩麹Pâte de koji salée pour divers assaisonnementCHF 3,80Rupture de stock