Assaisonnement / Épices

調味料/スパイス

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UNNAN TOGARASHI « HOUSE » 5G
Piments rouges sechés coupés en fines rondelles
CHF 3,30
quantité de UNNAN TOGARASHI "HOUSE" 5G
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WAFU NERI KARASHI « SB » 43G
和風からし
Moutarde forte japonaise en tube
CHF 3,50
quantité de WAFU NERI KARASHI "SB" 43G
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WAKAME GOHAN « TANAKA » 22G
わかめごはん
Algue wakame séchée assaisonnée en petits morceaux, pour 320g de riz cuit chaud, ajouter 6-7g (1cs)
CHF 2,80
quantité de WAKAME GOHAN "TANAKA" 22G
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WASABI GOMA RIKYU « SHINSEI » 50G
利久胡麻わさびごま
Sésame assaisonné au wasabi surchoix de Nagano, idéal pour assaisonner les sushis, sashimis, viande, tempura ou nouilles
CHF 6,60
quantité de WASABI GOMA RIKYU "SHINSEI" 50G
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WEIPA KARAAGEKO « SHOWA » 80G
味覇から揚げ粉
Assaisonnement en poudre avec Weipa (assaisonnement chinois) pour beignets de poulet Karaage
CHF 3,60
quantité de WEIPA KARAAGEKO "SHOWA" 80G
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YAGENBORI NANAMI « YAGENBORI » 10G
Mélange de 7 épices de Asakusa Tokyo
CHF 3,50
quantité de YAGENBORI NANAMI "YAGENBORI" 10G
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YAMASHICHI JUNSEI GOMAABURA « KUKI » 170G
九鬼ヤマシチ　純正胡麻油
Huile de sésame avec sésame légèrement grillé, goût raffiné
CHF 7,80
quantité de YAMASHICHI JUNSEI GOMAABURA "KUKI" 170G
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YASAI DASHI 5P « KASHIWAZAKI » 40G
野菜だし
Bouillon de légumes surchoix sans additif
CHF 8,80
quantité de YASAI DASHI 5P "KASHIWAZAKI" 40G
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YASAI FURIKAKE BIN « URASHIMA » 50G
瓶入り野菜ふりかけ
Assaisonnement pour riz aux 5 légumes (épinard, tomate, feuiles de radis, carotte et potiron), sésame et feuilles d'algues
CHF 6,80
quantité de YASAI FURIKAKE BIN "URASHIMA" 50G
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YUKARI UME IRI « MISHIMA » 20G
ゆかり　梅入り
Assaisonnement pour riz au shiso et à la prune salée, idéal pour onigiri
CHF 3,00
quantité de YUKARI UME IRI "MISHIMA" 20G
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YUKI KAKERU UMEBOSHI « YUASA NOEN » 200G
有機かける梅酢
Vinaigre à base de purée et vinaigre de prune ume BIO, et sel naturel, sans additif, idéal pour salade et tofu
CHF 19,80
quantité de YUKI KAKERU UMEBOSHI "YUASA NOEN" 200G
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YUKI KAKERU UMESU « YUASA NOEN » 180ML
有機かける梅酢
Vinaigre de prune Ume BIO salé sans additif, idéal pour salade, pickles, mariner les poissons, sauce pour les pâtes ou raviolis gyoza
CHF 13,80
quantité de YUKI KAKERU UMESU "YUASA NOEN" 180ML
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YUZU AKA KOSHO « CHITOSEMURA » 60G
柚子赤こしょう
Pâte de yuzu au piment rouge surchoix, sans additif, d'Ooita
CHF 5,90
quantité de YUZU AKA KOSHO "CHITOSEMURA" 60G
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YUZU FREEZE DRY « HOUSE » 6G
ゆず
Yuzu séché en poudre
CHF 6,90
quantité de YUZU FREEZE DRY "HOUSE" 6G
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YUZU KAORU GOMA « SHINSEI » 25G
真誠ゆず香るごま
Sésame au yuzu, idéal pour assaisonner divers mets. les saveurs du sésame et yuzu ont été combinées pour bien faire ressortir les arômes
CHF 3,90
quantité de YUZU KAORU GOMA "SHINSEI" 25G
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YUZU SHICHIMI CAN « YAWATAYA » 12G
ゆず七味　缶
Mélange de 7 épices avec yuzu
CHF 14,80
quantité de YUZU SHICHIMI CAN "YAWATAYA" 12G
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