Assaisonnement / Épices

調味料/スパイス

JUN NERI GOMA SHIRO NOKO « KUKI » 120G
濃厚純ねりごま白
Pâte de sésame blanc
CHF 6,80
Rupture de stock
JUNMAI SU « YOKOI » 500ML
純米酢
Vinaigre surchoix 100% riz de Tokyo, idéal pour le riz à sushi
CHF 12,80
Rupture de stock
JUNSEI GOMAABURA KOIKUCHI « KUKI » 600G
純正胡麻油こいくち
Huile de sésame foncée, torréfiée fortement, riche en goût, recommandée pour les plats dont on veut faire ressortir le goût du sésame
CHF 19,80
Rupture de stock
JUNSEI GOMAABURA TAIHAKU « KUKI » 340G
太白純正ごま油
Huile de sésame blanche, goût léger, idéal pour les plats occidentaux, tempura, sauce à salade et pâtisserie
CHF 13,50
Rupture de stock
JUNSUI KUROZU « SENNARI » 180ML
純粋黒酢
Vinaigre de riz complet surchoix de Hiroshima
CHF 7,50
Rupture de stock
KANKOKU ARABIKI TOGARASHI « YOUKI » 30G
粗挽唐辛子
Piments rouges moulus grossièrement dans sachet à fermeture zip, idéal pour kimuchi
CHF 3,90
Rupture de stock
KAORI SHICHIMI TSUMEKAE « HOUSE » 14G
香り七味詰替え
Recharge du moulin de mélange de 7 épices non moulues en sachet
CHF 5,50
Rupture de stock
KARAAGEKO KOMI SHOYU AJI « DAISHO » 80G
から揚げ粉　香味醤油味
Assaisonnement pour beignets de poulet Karaage. goût savoureux avec un bon équiilbre entre sauce soja, ail, gingembre, oignon et poivre noir
CHF 2,90
Rupture de stock
KATSUO DASHI PACK 5P « SHINMARUSHO » 40G
鰹だしﾊﾟｯｸ 5包
Sachets de bouillon de bonite surchoix SANS MSG, à infuser dans l'eau
CHF 6,80
Rupture de stock
KAWAMUKI TYPE IRIGOMA « SHINSEI » 80G
皮むきタイプいりごま
Sésame blanc surchoix grillé sans la peau, saveur de noisette et plus facile à digérer
CHF 3,80
Rupture de stock
KIN IWAI JUNSEI GOMAABURA KINKUCHI « IWAI » 140G
金岩井純正胡麻油金口
Huile de sésame surchoix avec sésame légèrement grillé, idéal pour parfumer divers plats, vinaigrette, ou griller et frire
CHF 8,50
Rupture de stock
KIN IWAI JUNSEI GOMAABURA KINKUCHI « IWAI » 330G
金岩井純正胡麻油金口
Huile de sésame surchoix avec sésame légèrement grillé, idéal pour parfumer divers plats, vinaigrette, ou griller et frire
CHF 15,90
Rupture de stock
KINOKOGA OISHII AHIJO NO MOTO 2P « DAISHO » 20G
きのこがおいしい！アヒージョの素
Assaisonnement Al Ajillo au piment et à l'ail pour champignons et fruits de mer
CHF 2,20
Rupture de stock
KINSHIRA JUNSEI GOMA ABURA « KUKI » 170G
金白純正胡麻油
Huile de sésame légèrement torréfiée, goût raffiné, idéal pour friture tempura ou omelette japonaise
CHF 7,80
Rupture de stock
KISHU BAINIKU MUCHAKU SHOKU « HOUSE » 35G
梅肉
Pâte de prune ume salée en tube, idéale pour onigiri ou assaisonnement de crudités
CHF 3,50
Rupture de stock
KOKUSAN KOME ABURA « TSUNO » 1500G
国産こめ油
Huile de son de riz, polyvalente, fait ressortir la saveur originale des ingrédients et les rend délicieux,pour friture,plats sautés,cuisson du riz, vinaigrettes
CHF 20,80
Rupture de stock