Assaisonnement / Épices
調味料/スパイス
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RYORISHU JUNMAI 12.5% « HINODE » 400ML純米料理酒Saké pour cuisine, permet de donner plus de saveurs aux mets préparés, attendrir la chair et éliminer les odeursCHF 5,80 -
RYORISHU JUNMAI 12% « HINODE » 1L純米料理酒 PETSaké pour cuisine, permet de donner plus de saveurs aux mets préparés, attendrir la chair et éliminer les odeursCHF 9,80 -
SAGOHACHI « MITAKE » 500Gみたけ 三五八Assaisonnement pour pickles japonais à base de riz et koji pour mariner les légumesCHF 5,80 -
SANSHO RAJAN « SANYO » 110G山椒ラージャンHuile épicée au sansho. piment et sésameCHF 4,20 -
SENGYO ICHIBA NAMA OROSHI SHOGA « KINJIRUSHI » 40G金印鮮魚市場 香る生おろししょうがPâte de gingembre en tubeCHF 3,90 -
SETOUCHI NO MOSHIO TN « TADA » 1KG瀬戸内の藻塩Sel marin japonais suchoix Moshio. Le moshio est un sel de mer qui a absorbé de l’extrait d’algues. Idéal sur tous types de metsCHF 9,80 -
SHICHIMI TOGARASHI « HOUSE » 18G七味唐がらしMélange de 7 épices mouluesCHF 3,50 -
SHICHIMI TOGARASHI « SB » 15G七味唐からしMélange de 7 épices mouluesCHF 3,50 -
SHICHIMI TOGARASHI TSUMEKAE « HOUSE » 12G七味唐がらし 詰めかえ用Mélange de 7 épices moulues en sachet rechargeCHF 2,20 -
SHICHIMI YUZU IRI « HOUSE » 14Gゆず入り七味 瓶Mélange de 7 épices au yuzuCHF 4,90 -
SHIN DASHI NO MOTO KATSUO 8P « MARUTOMO » 48G新鰹だしの素Bouillon dashi de bonite en poudre en sachets individuels de 6gCHF 4,40 -
SHIN NO NIRA SHOYU « LOGSTYLE » 140G辛のニラ醤油Pâte pimentée à base de ciboule d'Oita à la sauce soja et locale, échelle piquante 2/5, idéal sur gyoza, tofu, ramen, natto et divers metsCHF 14,80 -
SHINMIRYOU 0.9% « HINODE » 1L新味料(醇良)Sauce style Mirin douce et sirupeuse avec faible teneur en alcool pour assaisonner divers mets et préparation de sauceCHF 9,80 -
SHINMIRYOU 0.9% « HINODE » 400ML新味料(醇良)Sauce style Mirin douce et sirupeuse avec faible teneur en alcool pour assaisonner divers mets et préparation de sauceCHF 4,20 -
SHIOKOJI « SHINJYO » 200G新庄 塩麹Pâte de koji salée pour divers assaisonnementCHF 3,80 -
SHIRO AJIGOMA SHOYU KAKETE OISHII « HAMAOTOME » 55G味ごまかけておいしい しょうゆ味Sésame blanc assaisonné à la sauce sojaCHF 4,90
SHIN NO NIRA SHOYU "LOGSTYLE" 140G
SANSHO RAJAN "SANYO" 110G
SHINMIRYOU 0.9% "HINODE" 1L
RYORISHU JUNMAI 12% "HINODE" 1L
SHICHIMI TOGARASHI "SB" 15G
SHICHIMI TOGARASHI TSUMEKAE "HOUSE" 12G
SHINMIRYOU 0.9% "HINODE" 400ML
LAYU "SB" 33ML
KOSHIN GOMA LAYU "KUKI" 45G
KOKUMOTSU SU GRAIN VINEGAR PET "MIZKAN" 800ML
SHICHIMI TOGARASHI "HOUSE" 18G