Assaisonnement / Épices
調味料/スパイス
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RYORISHU JUNMAI 12% « HINODE » 1L純米料理酒 PETSaké pour cuisine, permet de donner plus de saveurs aux mets préparés, attendrir la chair et éliminer les odeursCHF 10,80 -
SANSHO JAPANESE PEPPER « SB » 8Gさんしょうの粉Poivre japonais sansho moulu avec goût poivré et d'agrume, notes rafraîchissantes et piquantes, idéal sur le poisson et la viandeCHF 9,80 -
SANSHO RAJAN « SANYO » 110G山椒ラージャンHuile épicée au sansho. piment et sésameCHF 5,80 -
SENGYO ICHIBA NAMA OROSHI SHOGA « KINJIRUSHI » 40G金印鮮魚市場 香る生おろししょうがPâte de gingembre en tubeCHF 3,90 -
SETOUCHI NO MOSHIO TN « TADA » 1KG瀬戸内の藻塩Sel marin japonais suchoix Moshio. Le moshio est un sel de mer qui a absorbé de l’extrait d’algues. Idéal sur tous types de metsCHF 9,80 -
SETOUCHI SHOYU MESHI NO MOTO « HODONO » 205G山菜五目釜飯の素Assaisonnement surchoix à la sauce soja de Shodoshima, avec légumes et tofu frit Matsuyama age pour cuire avec le rizCHF 15,80 -
SHICHIMI TOGARASHI « HOUSE » 18G七味唐がらしMélange de 7 épices mouluesCHF 3,50 -
SHICHIMI TOGARASHI « SB » 15G七味唐からしMélange de 7 épices mouluesCHF 3,50 -
SHICHIMI TOGARASHI TSUMEKAE « HOUSE » 12G七味唐がらし 詰めかえ用Mélange de 7 épices moulues en sachet rechargeCHF 2,20 -
SHICHIMI YUZU IRI « HOUSE » 14Gゆず入り七味 瓶Mélange de 7 épices au yuzuCHF 4,90 -
SHIN DASHI NO MOTO KATSUO 8P « MARUTOMO » 48G新鰹だしの素Bouillon dashi de bonite en poudre en sachets individuels de 6gCHF 4,40 -
SHIN NO NIRA SHOYU « LOGSTYLE » 140G辛のニラ醤油Pâte pimentée à base de ciboule d'Oita à la sauce soja et locale, échelle piquante 2/5, idéal sur gyoza, tofu, ramen, natto et divers metsCHF 14,80 -
SHINMIRYOU 0.9% « HINODE » 1L新味料（醇良）Sauce style Mirin douce et sirupeuse avec faible teneur en alcool pour assaisonner divers mets et préparation de sauceCHF 9,80 -
SHINMIRYOU 0.9% « HINODE » 400ML新味料（醇良）Sauce style Mirin douce et sirupeuse avec faible teneur en alcool pour assaisonner divers mets et préparation de sauceCHF 4,20 -
SHISEN TOBANDJAN « YOUKI » 130G四川豆板醤Pâte de miso chinoise au pimentCHF 5,90 -
SHISO NO KA ARAKIZAMI « MARUMIYA » 30Gしその香 粗刻みAssaisonnement en poudre pour riz onigiri au shiso rouge saléCHF 3,00