Assaisonnement / Épices

調味料/スパイス

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HONTERI MIRINFU CHOMIRYO « MIZKAN » 360ML
ほんてりみりん風調味料
Sauce mirin douce et sirupeuse sans alcool pour assaisonner divers mets et préparation de sauce
CHF 4,50
quantité de HONTERI MIRINFU CHOMIRYO "MIZKAN" 360ML
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HONZUKURI KOMESU « UCHIBORI » 500ML
本造り米酢
Vinaigre de riz de Gifu, surchoix selon fabrication traditionnelle, contient du koji de riz
CHF 6,80
quantité de HONZUKURI KOMESU "UCHIBORI" 500ML
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ICHIBAN SHIBORI GOMAABURA « YAMADA » 140G
一番搾りごま油
Huile de sésame grillée surchoix de Kyoto, 1ère pression à froid, saveur de sésame intense
CHF 12,80
quantité de ICHIBAN SHIBORI GOMAABURA "YAMADA" 140G
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ICHIBAN SHIBORI GOMAABURA « YAMADA » 275G
一番搾りごま油
Huile de sésame grillée surchoix de Kyoto, 1ère pression à froid, saveur de sésame intense
CHF 22,50
quantité de ICHIBAN SHIBORI GOMAABURA "YAMADA" 275G
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ICHIBANSHIBORI JUNSEI KUROGOMA ABURA « KUKI » 150G
一番搾り純正黒ごま油
Huile de sésame noir surchoix
CHF 8,90
quantité de ICHIBANSHIBORI JUNSEI KUROGOMA ABURA "KUKI" 150G
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ICHIMI TOGARASHI « SB » 15G
一味唐辛子
Piment rouge moulu
CHF 3,20
quantité de ICHIMI TOGARASHI "SB" 15G
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IRIGOMA SHIRO « MITAKE » 60G
いりごま（白）
Sésame blanc grillé
CHF 2,50
quantité de IRIGOMA SHIRO "MITAKE" 60G
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JUN NERI GOMA SHIRO NOKO « KUKI » 120G
濃厚純ねりごま白
Pâte de sésame blanc
CHF 6,80
quantité de JUN NERI GOMA SHIRO NOKO "KUKI" 120G
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JUNSEI GOMAABURA « KADOYA » 200G
金印純正ごま油
Huile de sésame avec sésame légèrement grillé
CHF 9,80
quantité de JUNSEI GOMAABURA "KADOYA" 200G
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JUNSEI GOMAABURA « KADOYA » 70G
金印純正ごま油
Huile de sésame légèrement grillé
CHF 5,90
quantité de JUNSEI GOMAABURA "KADOYA" 70G
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JUNSEI GOMAABURA TAIHAKU « KUKI » 340G
太白純正ごま油
Huile de sésame blanche, goût léger, idéal pour les plats occidentaux, tempura, sauce à salade et pâtisserie
CHF 13,50
quantité de JUNSEI GOMAABURA TAIHAKU "KUKI" 340G
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JUNSUI KUROZU « SENNARI » 180ML
純粋黒酢
Vinaigre de riz complet surchoix de Hiroshima
CHF 7,50
quantité de JUNSUI KUROZU "SENNARI" 180ML
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KANKOKU ARABIKI TOGARASHI « YOUKI » 30G
粗挽唐辛子
Piments rouges moulus grossièrement dans sachet à fermeture zip, idéal pour kimuchi
CHF 3,90
quantité de KANKOKU ARABIKI TOGARASHI "YOUKI" 30G
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KANZURI DAI « KANZURI » 70G
かんずり　大
Pâte de piment au koji de riz et yuzu, idéal pour relever les soupes et sauces
CHF 12,90
quantité de KANZURI DAI "KANZURI" 70G
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KARAAGEKO KOMI SHOYU AJI « DAISHO » 80G
から揚げ粉　香味醤油味
Assaisonnement pour beignets de poulet Karaage. goût savoureux avec un bon équiilbre entre sauce soja, ail, gingembre, oignon et poivre noir
CHF 2,90
quantité de KARAAGEKO KOMI SHOYU AJI "DAISHO" 80G
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KARAAGEKO ONIKU YAWARAKA « SHOWA » 100G
お肉を軟らかくするから揚げ粉
Assaisonnement en poudre pour beignets de poulet
CHF 2,90
quantité de KARAAGEKO ONIKU YAWARAKA "SHOWA" 100G
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