Assaisonnement / Épices

調味料/スパイス

HON MIRIN CHOKI JYUKUSEI 13.5% « HAKUSEN » 500ML
福来純三年熟成本みりん
Sauce Mirin surchoix de Gifu, douce et sirupeuse à base de sake pour préparation de divers mets-sauce ou sublimer une sauce soja
CHF 18,00
Rupture de stock
HON MIRIN JUNMAI 14% « TAKARA » 1L
本みりん　純米
Sauce Mirin douce et sirupeuse à base de sake pour assaisonner divers mets, préparation de sauce ou sublimer une sauce soja
CHF 19,80
Rupture de stock
HONZUKURI KOMESU « UCHIBORI » 500ML
本造り米酢
Vinaigre de riz de Gifu, surchoix selon fabrication traditionnelle, contient du koji de riz
CHF 6,80
Rupture de stock
IRIGOMA GOLD HOUMI BAISEN « OHMURAYA » 70G
芳味焙煎いりごま金
Sésame d'or grillé surchoix, goût riche et intense, à écraser légèrement et à parsemer sur divers mets : soupe miso, yakisoba, etc.
CHF 4,50
Rupture de stock
IRIGOMA KURO « SHIRAKIKU » 100G
いりごま黒
Sésame noir grillé de Chine
CHF 3,80
Rupture de stock
KANZEN KOMESU HIROSHIMAKEN SAN « SENNARI » 360ML
広島県産米酢
Vinaigre 100% riz de Hiroshima
CHF 6,50
Rupture de stock
KINJIRUSHI JUNSEI GOMAABURA « KADOYA » 400G
金印純正ごま油
Huile de sésame avec sésame légèrement grillé
CHF 19,50
Rupture de stock
KINUKOSHI GOMA SHIRO « OHMURAYA » 270G
絹こし胡麻（白）
Crème de sésame surchoix, texture onctueuse et facile à utiliser et mélanger pour les sauces
CHF 16,00
Rupture de stock
KIZAMI KONBU IRI ASAZUKE NO MOTO « DAISHO » 18G
きざみ昆布入り浅漬けの素
Assaisonnement en poudre avec algue konbu pour préparation de pickles japonais Tsukemono
CHF 2,40
Rupture de stock
KOKUMOTSU SU MEISEN GRAIN VINEGAR PET « MIZKAN » 1.8L
ｺｸﾓﾂｽ
Sauce vinaigrée de riz et céréales, acidité 4.2%, idéal pour les sauces à salades
CHF 11,50
Rupture de stock
KOKUSAN KOME ABURA « TSUNO » 1500G
国産こめ油
Huile de son de riz, polyvalente, fait ressortir la saveur originale des ingrédients et les rend délicieux,pour friture,plats sautés,cuisson du riz, vinaigrettes
CHF 20,80
Rupture de stock
KOMESU KONOTORI MAI « HINODE 400ML
ｺｳﾉﾄﾘ育むお米を使ったすし酢
Vinaigre 100% riz surchoix de Hyogo
CHF 4,50
Rupture de stock
LAYU « SB » 33ML
ラ－油
Huile de sésame aux piments (contient du paprika et de l'huile de maïs)
CHF 3,50
Rupture de stock
MINO YUKI JUNMAISU « UCHIBORI » 360ML
美濃有機純米酢
Vinaigre de riz surchoix BIO de Gifu
CHF 9,80
Rupture de stock
MINO YUKI SUSHIZU « UCHIBORI » 360ML
美濃有機すし酢
Vinaigre de riz assaisonné pour sushi surchoix, BIO label Yuki Jas, de Gifu
CHF 10,80
Rupture de stock
NERIGOMA GOLD « OHMURAYA » 120G
ねりごま（金）
Pâte de sésame doré surchoix
CHF 9,80
Rupture de stock