Alcools
酒類
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HORAI JUNMAI GINJO KADEN TEZUKURI 16% »WATANABE » 720ML蓬莱 純米吟醸 家伝手作りSake mi-sec de Gifu, notes de melon ou litchi, riche en goût de riz, à boire à toutes températures, idéal avec le poisson cruCHF 32,00
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HORAI KOMACHI SAKURA BETSUGAKOI 16% »WATANABE » 720ML蓬莱 小町桜 別囲いSake mi-sec de Gifu, moelleux et pur, à boire froid ou chaudCHF 23,80
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HOUOU BIDEN JUNMAI DAIGINJO 16.5% « KOBAYASHI » 720ML鳳凰美田 純米大吟醸酒Sake mi-doux de Tochigi, arôme fruité, souple et saveur minérale, à boire 5-15°CCHF 45,00
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HOUOU BIDEN TSURUGI KARA. JUN. 16.5% « KOBAYASHI » 720ML鳳凰美田 劔 辛口純米酒Sake sec de Tochigi, arôme floral léger, soyeux, à boire 20°C ou 50°C, idéal avec du poisson cru ou grilléCHF 38,00
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IICHIKO SILHOUETTE MUGI SHOCHU 25% « SANWA » 700ML麦焼酎 いいちこシルエットSpiritueux à l'orge d'Oita, riche en arôme, à boire frais ou à température ambianteCHF 25,80
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IITOMO PACK MUGI SHOCHU 25% « UNKAI » 1.8Lいいともパック 麦焼酎Spiritueux au blé de MiyazakiCHF 42,00
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IMO SHOCHU MITAKE 25% « MITAKE » 900ML芋焼酎 三岳Shochu à la patate douce de l'île Yakushima(Kagoshima), vif, riche, rafraîchissant, très réputé au Japon et produit en quantité limitéeCHF 48,00
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ISHIZUCHI JUN.GINJO MIDORI 16% »ISHIZUCHI »720MLSake fruité surchoix à boire frais ou tièdeCHF 35,00
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IWAIZAKE JUNMAI GINJO 14% « KAMIKOKORO » 1.8L祝酒Sake mi-doux d'Okayama, fruité et soyeux, à boire 15°C-50°C, idéal avec l'omelette japonaise ou des coquillages comme des huîtresCHF 130,00
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IZUMONOKUNI TATENUIGOORI 15% « SAKEMOCHIDA » 720ML出雲国楯縫郡Sake de Shimane léger, riche en arôme de riz, à boire à toutes températuresCHF 24,80
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JOSEN NAMA CHOZOSHU 13.5% « HAKUTSURU » 300ML白鶴 上撰ねじ栓生貯蔵酒Sake mi-sec de Hyogo, moelleux et clair, à boire 5-15°C ou avec glaçonsCHF 6,80
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JUN.DAIGINJO BIZEN OMACHI 16.2% « TAMANOHIKARI »500MLSake mi-sec de Kyoto, riche en arôme, à boire tiède ou chaud, idéal avec le poisson grillé, fruits de mer ou tofuCHF 28,00
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JUN.DAIGINJO HYOTAN BIN GOLD 15.5% « HAKKAISAN » 180ML八海山 純米大吟醸 180ml ひょうたん ボトルSake surchoix sec de Niigata, à consommer frais ou chauffé au bain-marie dans la bouteille ouverte, une fois finie, devient un vaseCHF 12,80
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JUN.GINJO AO MANEKITSUNE 15% « TAMANOHIKARI » 720ML純米吟醸 酒楽Sake mi-sec de Kyoto, riche en goût de riz et bonne acidité, à boire à toutes températuresCHF 25,00
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JUN.GINJO ITTEKI NYUKON 15.4% « KAMOTSURU » 300ML加茂鶴 一滴入魂Sake sec de Hiroshima, riche en arôme, à boire fraisCHF 10,80
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JUN.GINJO KINOKUNIYA BUNZAEMON 16% »NAKANO »720MLSake clair de Wakayama, riche en arôme, à boire entre 12-15˚CCHF 25,00