Alcools
酒類
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DENSHIN TSUCHI HONJOZO 15.5% « IPPONGI » 720ML伝心「土」本醸造Sake surchoix fruité et mi-sec de Fukui, avec un riche et élégant arôme, à boire toutes températures, conseillé chaudCHF 26,00
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DENSHIN YUKI JUNMAI GINJO 15.9% »IPPONGI » 300ML伝心「雪」Sake raffiné mi-doux de Fukui, à consommer entre 10-15˚C ou 40˚CCHF 16,50
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ECHIGO DE SORO NAMAGENSHU 19% « HAKKAISAN » 300MLしぼりたて原酒 越後で候Sake sec non pasteurisé de Niigata, spécialement fabriqué en hiver, riche en goût de riz, à boire frais et conserver au frigoCHF 13,00
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FUKUJU DAIGINJO 15.5% « KOBE SHUSHINKAN » 720ML福寿 大吟醸Sake sec surchoix de Kobe, à boire fraisCHF 65,00
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FUKUJU JUNMAI DAIGINJO 16% « KOBE SHUSHINKAN » 720ML純米大吟醸Sake surchoix de Kobe, fruité, mi-sec, à boire entre 8-12˚CCHF 79,00
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FUKUNOKA JUNMAIGINJO 16% « HOMARE » 720MLSake mi-sec de Aizu, fruité et notes de melon ou banane, à boire à température ambiante, idéal avec les sashimis ou tempurasCHF 34,00
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FUNAGUCHI ICHIBAN SHIBORI NAMA CAN 19% « KIKUSUI » 200MLSake sec et non pasteurisé de Niigata, riche en goût, à boire frais ou dilué avec eau pétillante, idéal avec de la viande ou fruits de merCHF 6,50
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GASSAN NO YUKI JUN.GINJO 15.5% « GASSAN » 300MLSake produit avec du riz Dewa sanzan de Yamagata poli à 50%, goût moelleux et parfum élégant, à consommer frais ou temp.ambianteCHF 12,00
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GASSAN NO YUKI JUN.GINJO 15.5% « GASSAN » 720MLSake produit avec du riz Dewa sanzan de Yamagata poli à 50%, goût moelleux et parfum élégantCHF 28,00
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GINJO NI NO ESSHU 14% « ASAHI SHUZO » 720MLSake sec de Niigata, arôme divin et goût léger, rafraîchissant avec un fini tranchant, à boire frais, temp. ambiante ou tièdeCHF 24,00
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GINKA TORIKAI 25% « TORIKAI » 720MLEau-de-vie de riz de Kumamoto, arômes exotiques avec saveur de riz, à boire frais pur ou dilué avec de l'eauCHF 49,00
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HACHIMITSU UMESHU 12% « NAKANO BC » 300MLLiqueur de prune japonaise douce surchoix de Wakayama au mielCHF 12,80
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HAKKAISAN SHOCHU NIGORI UMESHU 14% « HAKKAISAN » 720ML八海山の焼酎で仕込んだ うめ酒 にごりLiqueur de prune non filtrée de Niigata, à boire frais, avec des glaçons ou avec eau pétillanteCHF 32,80
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HAKKAISAN SHOCHU UMESHU 14% « HAKKAISAN » 720ML八海山の焼酎で仕込んだ うめ酒Liqueur de prune au shochu de riz de Niigata, à boire frais, avec des glaçons ou avec eau pétillanteCHF 32,00
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HAKUKO KARAKUCHI JUN.65 KURO LABEL17% »MORIKAWA »720ML白鴻 辛口純米酒65 黒ラベルSake de Hiroshima fruité et très sec, goût de banane, fabriqué avec une eau pure, à boire frais ou température ambianteCHF 39,80
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HAKUKO YODANJIKOMI JUN. AKA LABEL 15.5% « MORIKAWA » 720ML白鴻 四段仕込み純米 赤ラベルSake doux de Hiroshima, arôme doux, moelleux, à boire toutes températures, idéal avec barbecue coréen ou OkonomiyakiCHF 36,50