Alcools
酒類
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CHOYA YUZU 14.7% « CHOYA » 750MLLiqueur de Yuzu, idéal pour cocktails ou mélangée avec champagneCHF 33,00Rupture de stock
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CRAFTED GIN 40% « NANBU BIJIN » 700ML南部美人 クラフトジンGin japonais de Iwate à base d'eau de vie de riz et ingrédients locaux tels que bois de laquier (passés à la flamme)CHF 113,00Rupture de stock
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DAIYAME IMO SHOCHU 25% « HAMADA » 900MLだいやめSpritueux à la patate douce de Kagoshima, note de litchi, souple et pur, à boire sec ou avec de l'eau pétillanteCHF 27,00Rupture de stock
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DASSAI 23 JUNMAI DAIGINJO 15% « DASSAI » 180ML純米大吟醸 磨き二割三分Sake raffiné de Yamaguchi, cuvée haut de gamme Dassai, raffiné et doux avec notes de melon et pêche, riz poli à 23%, à boire fraisCHF 22,00Rupture de stock
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DASSAI 45 JUNMAI DAIGINJO 15% « DASSAI » 720ML獺祭 純米大吟醸45Sake de Yamaguchi raffiné et très réputé, arômes doux et fruités, riz poli à 45%, à boire fraisCHF 30,00Rupture de stock
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DASSAI MIGAKI SONOSAKIHE JUN.DAIGINJO 16% « DASSAI » 720ML獺祭 磨きその先へ 純米大吟醸Sake fruité de Yamaguchi, édition spéciale limitée, riz poli à 23%, gamme supérieure au Dassai 23, à boire frais et à conserver au fraisCHF 488,00Rupture de stock
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DENSHIN INE JUNMAI 15.5% « IPPONGI » 720ML伝心 稲 純米 720mlSake mi-sec léger de Fukui, à consommer tiède ou entre 10°C et 15°CCHF 26,00Rupture de stock
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DENSHIN TSUCHI HONJOZO 15.5% « IPPONGI » 720ML伝心「土」本醸造Sake surchoix fruité et mi-sec de Fukui, avec un riche et élégant arôme, à boire toutes températures, conseillé chaudCHF 26,00Rupture de stock
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DENSHO YAMAHAI JUNMAI 15.5% « SUEHIRO » 720ML伝承山廃純米 末廣Sake élégant, bien équilibré et riche en arôme d'Aizu, à boire plutôt à température ambiante ou chaud, convient pour les plats riches en goûtCHF 23,80Rupture de stock
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DEWATSURU MATSUKURA JUNMAI 16% « AKITASEISHU » 720ML出羽鶴特別純米酒 松倉Sake mi-sec BIO de Akita, riche en arôme, corsé et lisse, à consommer entre 5-15˚C ou 40-50˚CCHF 39,00Rupture de stock
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DEWATSURU NUGUDAMARU NIGORI 17% « AKITA » 720MLぬぐだ丸Sake extra doux, non-filtré d'Akita, corsé et crémeux, à boire 5-10°C ou 40°C, idéal avec fondue japonaisesCHF 25,80Rupture de stock
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FRUILIA MIKAN NO OSAKE BITANSAN 5% « NAKANO » 300MLFRUILIA みかんのお酒 微炭酸Liqueur de mandarine pétillant de AichiCHF 9,80Rupture de stock
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FRUILIA WAKANKITSU MIX NO OSAKE 7% « NAKANO » 300MLFRUILIA 和柑橘ミックスのお酒Liqueur de multi-agrume de AichiCHF 12,00Rupture de stock
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GANGI JUNMAI DAIGINJO YUNAGI 16% « YAOSHIN » 720ML純米大吟醸 雁木 ゆうなぎSaké mi-sec de Yamaguchi, arôme élégant, à boire frais ou tiède, idéal avec des plats de poissons ou les plats occidentauxCHF 46,00Rupture de stock
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HAKKAISAN JUNMAI DAIGINJO 15.5% « HAKKAISAN » 1.8L八海山 純米大吟醸Sake sec et clair surchoix de Niigata, à consommer frais ou tièdeCHF 79,80Rupture de stock
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HAKKAISAN SHOCHU UMESHU 14% « HAKKAISAN » 720ML八海山の焼酎で仕込んだ うめ酒Liqueur de prune au shochu de riz de Niigata, à boire frais, avec des glaçons ou avec eau pétillanteCHF 32,00Rupture de stock