Miso
味噌
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SAVOURY WHITE MISO « HIKARI » 300G白みそMiso blanc doux savoureurx, couleur jaune, offre un équilibre parfait entre arôme rafraîchissant et umami, s'accorde avec tous les platsCHF 5,50 -
SHINSHU MISO SHIRO « HANAMARUKI » 350G信州味噌白 袋Pâte de miso blanc, goût doux et légerCHF 3,20 -
SHIRO MISO NIJUGOWARI KOJI « HASHIEI » 120G25割糀 白みそPâte miso blanc doux surchoix d'Ishikawa, contient du koji de riz qui lui confère une saveur délicate, parfait comme ingrédient secret ou marinadeCHF 6,90 -
SOYBEAN PASTE RED AKA MISO « HANAMARUKI » 500G赤味噌カップPâte miso rougeCHF 6,50 -
SOYBEAN PASTE WHITE SHIRO MISO « HANAMARUKI » 500G白味噌カップPâte miso blanc doux goût légerCHF 6,50 -
SSAMJANG SUNCHANG MILD « OFOOD » 500Gスンチャン サムジャンPâte de soja coréenne assaisonnée et légèrement épicée, pour barbecue et crudités et les wraps de salade à la viande grillée (Ssam)CHF 5,80 -
SUMISO SHIRO « ICHIBIKI » 120G酢みそ白Sauce miso douce vinaigrée pour assaisonnment des légumes, idéal avec fines lamelles de concombre, poulpe ou calamar émincéCHF 2,90 -
TOKUSEN AKITA MISO TSUBU « KODAMA » 500G特選秋田味噌(つぶ)Pâte miso blanc au riz avec grains de soja concassés, le plus populaire à Akita, plus doux que miso rougeCHF 6,80 -
TOUCHIJANG TUBE « YOUKI » 75G豆チ醤(チューブ)Pâte de soja noir salé fermenté chinois Douchi, idéal pour assaisonner les fruits de mer sautés ou la sauce Mabo-tofuCHF 3,80 -
YUZU MISO « ICHIBIKI » 120GゆずみそSauce miso douce vinaigrée au yuzu pour assaisonnment des légumes, idéal avec le radis blanc cuitCHF 2,90 -
YUZU MISO « NEDA SHOYU » 140GゆずみそSauce au miso au zeste de yuzu, idéal pour garnitures onigiri, radis daikon à la vapeur, les boulettes de riz dengaku, mochi, etc.CHF 7,90 -
AMAKUCHI MUGI KOME NAMA AWASE MISO « SHINJYO » 650G新庄みそ あまくち無添加生あわせPâte miso douce à l'orge, riche en koji de riz, non pasteurisé et sans additifsCHF 9,80Rupture de stock
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DENGAKU MISO « MARUSANAI » 120G田楽みそSauce au miso rouge au sésame pour mets grillés, idéal sur des aubergines, tofu et konjac grillésCHF 2,20Rupture de stock
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FUWATTO KOJI MISO « HORAIYA » 300Gふわっと糀味噌Miso blanc au koji, doux arôme de koji et saveur moelleuse, égèrement sucrée, convient pour la soupe miso et assaisonnement de divers platsCHF 5,50Rupture de stock
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GOCHUJANG « YOUKI » 130GコチジャンPâte miso rouge épicée coréenne Gochujang, idéal pour plat bibinba ou soupe chigeCHF 4,90Rupture de stock
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GOCHUJANG SUNCHANG HOT PEP.PASTE 3P »DAESANG » 180G3 tubes de 60g de pâte miso rouge piquante coréenne gochujang de SunchangCHF 8,90Rupture de stock
YUZU MISO "NEDA SHOYU" 140G