Assaisonnement / Épices

調味料/スパイス

HON MIRIN 14% « HAKUTSURU » 500ML
白鶴本みりん
Sauce Mirin douce et sirupeuse à base de sake pour assaisonner divers mets, préparation de sauce ou sublimer une sauce soja
CHF 10,80
Rupture de stock
ICHIBANSHIBORI JUNSEI GOMAABURA « KUKI » 170G
一番搾り純正胡麻油
Huile de sésame foncée, goût prononcé
CHF 6,80
Rupture de stock
IRIGOMA GOLD HOUMI BAISEN « OHMURAYA » 70G
芳味焙煎いりごま金
Sésame d'or grillé surchoix, goût riche et intense, à écraser légèrement et à parsemer sur divers mets : soupe miso, yakisoba, etc.
CHF 4,50
Rupture de stock
IRIGOMA KURO « MITAKE » 55G
みたけいりごま　黒
Sésame noir grillé
CHF 2,50
Rupture de stock
IRIGOMA KURO « SHIRAKIKU » 100G
いりごま黒
Sésame noir grillé de Chine
CHF 3,80
Rupture de stock
ISOGORO SHICHIMI TOGARASHI CAN « YAWATAYA » 14G
七味唐からし缶入
Mélange de 7 épices surchoix de Nagano
CHF 5,50
Rupture de stock
JUN CURRY POWDER « HACHI » 13G
純・カレー粉
Curry en poudre, idéal pour curry, plats sautés, pilaf, nouilles etc.
CHF 2,60
Rupture de stock
JUN CURRY POWDER « HACHI » 15G
純・カレー粉
Curry en poudre
CHF 2,60
Rupture de stock
JUN NERI GOMA KURO NOKO « KUKI » 120G
濃厚純ねりごま黒
Pâte de sésame noir
CHF 6,80
Rupture de stock
JUNMAI HON MIRIN 14% « RIHAKU » 720ML
李白純米仕込み本みりん
Sauce Mirin surchoix de Shimane, douce et sirupeuse à base de sake pour préparation de divers mets-sauce ou sublimer une sauce soja
CHF 25,00
Rupture de stock
JUNMAI SU « YOKOI » 500ML
純米酢
Vinaigre surchoix 100% riz de Tokyo, idéal pour le riz à sushi
CHF 12,80
Rupture de stock
JUNSEI GOMAABURA KOIKUCHI « KUKI » 600G
純正胡麻油こいくち
Huile de sésame foncée, torréfiée fortement, riche en goût, recommandée pour les plats dont on veut faire ressortir le goût du sésame
CHF 19,80
Rupture de stock
JUNSEI GOMAABURA TAIHAKU « KUKI » 170G
太白純正胡麻油
Huile de sésame blanche, goût léger, idéal pour les plats occidentaux, tempura, sauce à salade et pâtisserie
CHF 7,90
Rupture de stock
KANZEN KOMESU HIROSHIMAKEN SAN « SENNARI » 360ML
広島県産米酢
Vinaigre 100% riz de Hiroshima
CHF 5,50
Rupture de stock
KAORI AOJISO FURIKAKE « MISHIMA » 13G
かおり青じそ
Assaisonnement pour riz aux flocons de shiso, peut également être saupoudré sur divers mets
CHF 3,00
Rupture de stock
KAORI SHICHIMI MILL TSUKI « HOUSE » 16G
香り七味
Mélange de 7 épices non moulues dans moulin en verre rechargeable
CHF 9,80
Rupture de stock