Sake
酒
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NANBU BIJIN TOKUBETSU JUNMAI 15% « NANBU » 300ML南部美人 特別純米Sake sec de Iwate, ample et léger, arôme de fruits, à boire fraisCHF 17,50
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OKUNOMATSU ADATARA GINJO 15% »OKUNOMATSU »720ML奥の松あだたら吟醸Sake sec de Fukushima, arôme frais, moelleux, à boire frais ou tiède, idéal pour des plats de poissons crusCHF 22,80
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OKUNOMATSU TOK.JUN.NAMA CHOZO 15% « OKUNOMATSU » 300ML特別純米生貯蔵酒Sake mi-sec de Aizu, arôme moelleux et riche en goût, à à boire à toutes températuresCHF 10,80
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OKUNOMATSU TOKUBETSU JUNMAI 15% »OKUNOMATSU »720MLSake mi-sec de Aizu, arôme moelleux et riche en goût, à à boire à toutes températuresCHF 24,00
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OMACHI JUNMAI FUNASHIBORI 16% « ISHIZUCHI » 720ML石鎚 雄町純米 槽搾りSake sec surchoix de Ehime, riche en arôme, à boire à température ambiante ou chaudCHF 36,00
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OZEKI ONE CUP JUNMAI EX 13.5% « OZEKI » 180ML大関ワンカップ瓶詰純米Sake mi-sec de Hyogo, dans verre avec couvercle, à boire à toutes températures, idéal avec des plats de poisson ou fritsCHF 4,80
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OZEKI ONE CUP TANREI KARAKUCHI 13.2% « OZEKI » 200ML大関 ワンカップ 淡麗辛口 カップSake sec de Hyogo, dans verre avec couvercle, à boire entre 5 et 50˚CCHF 4,80
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RIHAKU JUNMAISHU 14.5% « RIHAKU » 300ML李白 純米酒Sake sec et léger de Shimane, à boire à toutes températuresCHF 9,50
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RYUSEI HATSUSHIBORI JUNMAI NAMA GENSHU 17% « FUJII » 720ML龍勢 初しぼり 純米無濾過生原酒Sake mi-doux, non-pasteurisé de Hiroshima, corsé et fruité, à boire frais ou chaud, idéal avec des fondues japonaisesCHF 44,80
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RYUSEI JUKUSEI OMACHI TOK. JUNMAI 15% « FUJII » 720ML熟成純米雄町 特別純米Sake sec de Hiroshima, fermenté 3 ans, moelleux et pur, à boire à température ambiante ou chaudCHF 35,00
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RYUSEI JUN.DAIGINJO KURO LABEL 17% « FUJII » 720ML龍勢 純米大吟醸 黒ラベルSake de Hiroshima surchoix, rond et bon équilibre saveur-parfum, trophée meilleur sake 2007 IWC, à consommer frais ou tièdeCHF 49,00
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RYUSEI TOKUB. NAGOMINO KARAKUCHI 16% « FUJII » 720ML龍勢 和みの辛口Sake sec corsé de Hiroshima, à boire à toutes températures, idéal avec les sashimi de poissons gras tel le maquereauCHF 32,50
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SAKE DRY USA 14.5% « OZEKI » 180ML大関酒ドライSake sec, à boire frais, température ambiante ou tiède, peut également être utilisé pour la cuisineCHF 6,90
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SAKE PACK KOMEDAKE MARU JUNM.13.5% « HAKUTSURU » 900ML白鶴サケパック米だけのまる純米酒Sake mi-sec de Hyogo, goût moelleux avec légère acidité, à boire à toutes températuresCHF 14,80
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SAKE PACK MARU 13.5% « HAKUTSURU » 2L白鶴 サケパック まるSake mi-sec de Hyogo, moelleux et clair, à boire toutes températuresCHF 29,80
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SANUKI CLOUDY 6% « KAWATSURU » 720ML讃岐くらうでぃSake doux non filtré de Kagawa, à boire frais ou avec glaçonsCHF 29,80