Alcools
酒類
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HANA KOHAKU PLUM SAKE 10.5% « TATSUUMA » 300ML黒松白鹿 花琥珀Sake doux à la prune de Hyogo, à boire à température ambiante ou frais, idéal avec les mets au porc ou viande grillées, desserts et fruits fraisCHF 12,80
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HIBIKI WHISKY JAP.HARMONY 43% « SUNTORY » 70CL響ジャパニーズハーモニーWhisky fruité avec des notes de miel, zeste d'orange et chocolat blancCHF 139,00
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HORAI JUNMAI DAIGINJO IROOTOKO 16% « WATANABE » 720ML蓬莱 純米大吟醸 色おとこSake mi-sec de Gifu, fruité et pur, à boire froid ou à température ambiante, idéal avec des plats légersCHF 46,80
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HORAI JUNMAI GINJO KADEN TEZUKURI 16% »WATANABE » 300ML蓬莱 純米吟醸 家伝手作りSake mi-sec de Gifu, notes de melon ou litchi, riche en goût de riz, à boire à toutes températures, idéal avec le poisson cruCHF 14,80
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HORAI JUNMAI GINJO KADEN TEZUKURI 16% »WATANABE » 720ML蓬莱 純米吟醸 家伝手作りSake mi-sec de Gifu, notes de melon ou litchi, riche en goût de riz, à boire à toutes températures, idéal avec le poisson cruCHF 32,00
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HORAI KOMACHI SAKURA BETSUGAKOI 16% »WATANABE » 720ML蓬莱 小町桜 別囲いSake mi-sec de Gifu, moelleux et pur, à boire froid ou chaudCHF 23,80
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HOUOU BIDEN JUNMAI DAIGINJO 16.5% « KOBAYASHI » 720ML鳳凰美田 純米大吟醸酒Sake mi-doux de Tochigi, arôme fruité, souple et saveur minérale, à boire 5-15°CCHF 45,00
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HOUOU BIDEN TSURUGI KARA. JUN. 16.5% « KOBAYASHI » 720ML鳳凰美田 劔 辛口純米酒Sake sec de Tochigi, arôme floral léger, soyeux, à boire 20°C ou 50°C, idéal avec du poisson cru ou grilléCHF 38,00
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IITOMO PACK MUGI SHOCHU 25% « UNKAI » 1.8Lいいともパック 麦焼酎Spiritueux au blé de MiyazakiCHF 42,00
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IMO SHOCHU MITAKE 25% « MITAKE » 900ML芋焼酎 三岳Shochu à la patate douce de l'île Yakushima(Kagoshima), vif, riche, rafraîchissant, très réputé au Japon et produit en quantité limitéeCHF 48,00
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ISHIZUCHI JUN.GINJO MIDORI 16% »ISHIZUCHI »720MLSake fruité surchoix à boire frais ou tièdeCHF 35,00
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IWAIZAKE JUNMAI GINJO 14% « KAMIKOKORO » 1.8L祝酒Sake mi-doux d'Okayama, fruité et soyeux, à boire 15°C-50°C, idéal avec l'omelette japonaise ou des coquillages comme des huîtresCHF 130,00
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JUN.DAIG. YAMADANISHIKI SHINPAKU 16% « NANBU » 720ML純米大吟醸 山田錦 心白Sake mi-sec de Iwate, fruité et riche en arôme, à boire frais ou température ambianteCHF 42,00
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JUN.DAIGINJO MATSUYAMAMII LAUGH WITH 15.5% « EIKOH » 720ML純米大吟醸 松山三井 Laugh with SAKESake de Ehime surchoix, riz poli à 50%, légèrement sec et riche en arôme, à boire frais ou température ambianteCHF 42,00
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JUN.GINJO ITTEKI NYUKON 15.4% « KAMOTSURU » 300MLSake sec de Hiroshima, riche en arôme, à boire fraisCHF 12,80
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JUN.GINJO KINOKUNIYA BUNZAEMON 16% »NAKANO »300MLSake clair de Wakayama, riche en arôme, à boire entre 12-15˚CCHF 12,00