Miso
味噌
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AGED RED MISO « HIKARI » 300G輸出用赤みそMiso rouge riche en arômeCHF 5,90
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AKADASHI MISO CUP « HANAMARUKI » 500G赤だしみそカップPâte de miso rouge bien fermenté au riz goût riche et puissantCHF 8,50
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AMAKUCHI MUGI KOME NAMA AWASE MISO « SHINJYO » 650G新庄みそ あまくち無添加生あわせPâte miso douce à l'orge, riche en koji de riz, non pasteurisé et sans additifsCHF 9,80
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CRAFT MISO NAMA KOJI « HIKARI » 400GCRAFT MISO 生糀Pâte miso blanc doux sans additif, 25% moins salé, pour soupe miso et peut également être utilisé tel quel, sur riz nature,pour légumes crus, à tartiner sur pain ou sur mets frits (tonkatsu)CHF 8,90
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FUWATTO KOJI MISO « HORAIYA » 300Gふわっと糀味噌Miso blanc doux au kojiCHF 5,90
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FUWATTO KOJI MISO « HORAIYA » 500Gふわっと麹Miso blanc doux au kojiCHF 7,90
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GOCHUJANG RED PEPPER PASTE « DAESANG » 500GPâte miso rouge piquante coréenne gochujangCHF 6,90
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GOCHUJANG SUNCHANG HOT PEP.PASTE 3P »DAESANG » 180G3 tubes de 60g de pâte miso rouge piquante coréenne gochujang de SunchangCHF 8,90
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GOCHUJANG TUBE « YOUKI » 100Gコチジャン(チューブ)Pâte miso rouge piquante coréenne gochujang, idéal pour plat bibinba ou soupe chigeCHF 4,80
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HYAKUNEN DENSHO KOJI MISO « HORAIYA » 750G100年伝承糀みそMiso au soja et riz, fabrication traditionnelle, belle couleur dorée, saveur légèr. douce, riche en arôme, idéal pour soupe miso aux légumesCHF 9,80
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ISHIMAGO KUROMISO « ISHIMAGO » 400G黒味噌Pâte miso noir surchoix d'Akita, fermenté durant 2 ans, idéal pour mets grillés, dengaku ainsi que l'ingrédient secret pour sauce ragoût ou demi-glaceCHF 16,80
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KADEN SHIPPO KANZUKURI MISO « HORAIYA » 500G家伝七宝 寒造りMiso rouge au riz et soja, riche en arôme, édition limitée car fabrication uniquement en hiverCHF 8,80
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KIN NO KURA GENEN MISO « ISHIMAGO » 200G石孫の金の蔵Pâte miso blanc surchoix d'Akitat, doux et 30% moins salé, peut être consommé tel quel, pour trempette miso, sur le riz nature, à tartiner sur pain ou soupe misoCHF 13,50
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KOJIYA MUKASHINATSUKASHI KOJI MISO « HORAIYA » 300G麹やが作った 昔懐かし麹味噌Miso au soja pelé et riz, belle couleur dorée, riche en arôme, idéal pour soupe miso aux légumesCHF 4,90
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KOJIYA MUKASHINATSUKASHI KOJI MISO « HORAIYA » 500G麹やが作った 昔懐かし麹味噌Miso au soja pelé et riz, belle couleur dorée, riche en arôme, idéal pour soupe miso aux légumesCHF 6,80
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KOKUSAN AKADASHI MISO « MORITA » 500G添加赤だしPâte miso rouge composé à 100% de soja et de riz locaux et préparés dans des fûts de bois, texture moelleuse et riche en goûtCHF 12,80