Sake
酒
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HANA AWAKA YUZU 5% « OZEKI » 250ML花泡香ゆずSake doux et fruité au yuzu de Hyogo, naturellement pétillant, à boire fraisCHF 8,90
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HAPPO NIGORI SAKE 15% « HAKKAISAN » 360ML八海山 発泡 にごり酒Sake pétillant non filtré de Niigata, doux et riche en arôme, à consommer fraisCHF 19,80
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HIMEZEN 8% « ICHINOKURA » 300ML一ノ蔵 ひめぜん 720MLSake extra-doux de Miyagi, très fruité avec arôme d'agrume, à boire frais ou chaud, idéal pour la base de cocktailsCHF 9,80
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HIMEZEN 8% « ICHINOKURA » 720ML一ノ蔵 ひめぜんSake extra-doux de Miyagi, très fruité avec arôme d'agrume, à boire frais ou chaud, idéal pour la base de cocktailsCHF 18,00
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HOJU TOKUBETSU JUNMAI KIIPPON 15% « FUJII » 300ML特別純米酒 生一本Sake mi-sec et clair de Hiroshima, à boire tiède ou chaudCHF 11,80
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HOJUN JUNMAI GINJO 16% « KAWATSURU » 720ML芳醇純米吟醸 無濾過Sake sec de Kagawa, riche en arôme à boire fraisCHF 28,00
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HORAI JUNMAI DAIGINJO IROOTOKO 16% « WATANABE » 720ML蓬莱 純米大吟醸 色おとこSake mi-sec de Gifu, fruité et pur, à boire froid ou à température ambiante, idéal avec des plats légersCHF 46,80
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HORAI JUNMAI GINJO KADEN TEZUKURI 16% »WATANABE » 720ML蓬莱 純米吟醸 家伝手作りSake mi-sec de Gifu, notes de melon ou litchi, riche en goût de riz, à boire à toutes températures, idéal avec le poisson cruCHF 32,00
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HORAI KOMACHI SAKURA BETSUGAKOI 16% »WATANABE » 720ML蓬莱 小町桜 別囲いSake mi-sec de Gifu, moelleux et pur, à boire froid ou chaudCHF 23,80
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HOUOU BIDEN JUNMAI DAIGINJO 16.5% « KOBAYASHI » 720ML鳳凰美田 純米大吟醸酒Sake mi-doux de Tochigi, arôme fruité, souple et saveur minérale, à boire 5-15°CCHF 45,00
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HOUOU BIDEN TSURUGI KARA. JUN. 16.5% « KOBAYASHI » 720ML鳳凰美田 劔 辛口純米酒Sake sec de Tochigi, arôme floral léger, soyeux, à boire 20°C ou 50°C, idéal avec du poisson cru ou grilléCHF 38,00
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ISHIZUCHI JUN.GINJO MIDORI 16% »ISHIZUCHI »720MLSake fruité surchoix à boire frais ou tièdeCHF 35,00
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IWAIZAKE JUNMAI GINJO 14% « KAMIKOKORO » 1.8L祝酒Sake mi-doux d'Okayama, fruité et soyeux, à boire 15°C-50°C, idéal avec l'omelette japonaise ou des coquillages comme des huîtresCHF 130,00
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IZUMONOKUNI TATENUIGOORI 15% « SAKEMOCHIDA » 720ML出雲国楯縫郡Sake de Shimane léger, riche en arôme de riz, à boire à toutes températuresCHF 24,80
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JOSEN NAMA CHOZOSHU 13.5% « HAKUTSURU » 300ML白鶴 上撰ねじ栓生貯蔵酒Sake mi-sec de Hyogo, moelleux et clair, à boire 5-15°C ou avec glaçonsCHF 6,80
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JUN.DAIGINJO BIZEN OMACHI 16.2% « TAMANOHIKARI »500MLSake mi-sec de Kyoto, riche en arôme, à boire tiède ou chaud, idéal avec le poisson grillé, fruits de mer ou tofuCHF 28,00