Sake
酒
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JUN.DAIG. YAMADANISHIKI SHINPAKU 16% « NANBU » 720MLSake mi-sec de Iwate, fruité et riche en arôme, à boire frais ou température ambianteCHF 42,00
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JUN.DAIGINJO BIZEN OMACHI 16.2% « TAMANOHIKARI »500MLSake mi-sec de Kyoto, riche en arôme, à boire tiède ou chaud, idéal avec le poisson grillé, fruits de mer ou tofuCHF 28,00
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JUN.DAIGINJO CHONANSUI 15.5% « SUISHIN » 720ML超軟水仕込 純米大吟醸Sake mi-sec de Hiroshima, arôme doux, à boire avec glaçons, frais ou température ambianteCHF 55,00
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JUN.DAIGINJO HYOTAN BIN GOLD 15.5% « HAKKAISAN » 180MLSake surchoix sec de Niigata, à consommer frais ou chauffé au bain-marie dans la bouteille ouverte, une fois finie, devient un vaseCHF 14,80
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JUN.DAIGINJO MATSUYAMAMII LAUGH WITH 15.5% « EIKOH » 720ML純米大吟醸 松山三井 Laugh with SAKE720ML 15.5%Sake de Ehime surchoix, riz poli à 50%, légèrement sec et riche en arôme, à boire frais ou température ambianteCHF 34,80
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JUN.GINJO ITTEKI NYUKON 15.4% « KAMOTSURU » 300MLSake sec de Hiroshima, riche en arôme, à boire fraisCHF 12,80
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JUNMAI DAIGINJO DAIGINPOU 15.5% « KAMOTSURU » 720ML賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰Sake sec surchoix de Hiroshima, à boire fraisCHF 98,00
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JUNMAI DAIGINJO SPARKLING 11% « OKUNOMATSU » 290ML奥の松純米大吟醸スパークリングSake doux pétillant de Aizu, riche en arôme, rafraîchissant, à boire frais, idéal avec des salades ou dessertsCHF 13,50
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JUNMAI DAIGINJO UKIYO-E LABEL 15.3% « HAKUTSURU » 720ML白鶴純米大吟醸浮世絵ラベルSake mi-sec de Hyogo, moelleux avec notes de pomme, à boire frais, idéal avec des plats de riz, fruits de mer ou poissons blancsCHF 33,50
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JUNMAI DAIGINJO YABUTASHIBORI 17% « ISHIZUCHI »720ML石鎚 純米大吟醸Sake surchoix de Ehime, riche en arôme, à boire frais ou tièdeCHF 45,00
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JUNMAI GINJO GINREI 16% « SUIGEI » 1.8L酔鯨 純米吟醸 吟麗Sake surchoix de Kochi, sec et clair, à boire de 0˚C à temp.ambiante, idéal avec mets sauce sojaCHF 58,00
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JUNMAI GINJO GINREI 16% « SUIGEI » 720MLSake surchoix de Kochi, sec et clair à boire de 0˚C à temp.ambiante, idéal avec mets à la sauce sojaCHF 34,00
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JUNMAI GINJO GORIKI 15.5% « OTANI » 720MLSake sec légèrement acide de Tottori, à boire tiède ou chaudCHF 37,80
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JUNMAI GINJO INAHO 15% « SUISHIN » 180ML醉心 純米吟醸酒 稲穂Sake de Hiroshima brassé avec de l'eau ultra douce, léger, saveur lisse et raffinée, soyeux, à boire frais à tièdeCHF 12,80
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JUNMAI GINJO INAHO 15% « SUISHIN » 720ML酔心純米吟醸 稲穂Sake de Hiroshima brassé avec de l'eau ultra douce, léger, saveur lisse et raffinée, soyeux, à boire frais à tièdeCHF 28,00
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JUNMAI GINJO MABOROSHI 15% « NAKAO » 300ML純米吟醸 幻Sake surchoix de Hiroshima, mi-sec, fruité, goût léger de pomme, à boire frais ou température ambianteCHF 14,80