Sake
酒
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DASSAI 39 JUNMAI DAIGINJO MIGAKI 16% « ASAHI » 180MLSake riche en arôme, raffiné et doux, riz poli à 39% à boire fraisCHF 15,80
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DENSHIN INE JUNMAI 15.9% « IPPONGI » 720ML伝心 稲 純米 720mlSake mi-sec léger de Fukui, à consommer tiède ou entre 10°C et 15°CCHF 26,00
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ECHIGO DE SORO NAMAGENSHU 19% « HAKKAISAN » 300MLしぼりたて原酒 越後で候Sake sec non pasteurisé de Niigata, spécialement fabriqué en hiver, riche en goût de riz, à boire frais et conserver au frigoCHF 13,00
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FUKUJU DAIGINJO 15.5% « KOBE SHUSHINKAN » 720ML福寿 大吟醸Sake sec surchoix de Kobe, à boire fraisCHF 65,00
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FUKUJU JUNMAI DAIGINJO 16% « KOBE SHUSHINKAN » 720ML純米大吟醸Sake surchoix de Kobe, fruité, mi-sec, à boire entre 8-12˚CCHF 79,00
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FUNAGUCHI ICHIBAN SHIBORI NAMA CAN 19% « KIKUSUI » 200MLSake sec et non pasteurisé de Niigata, riche en goût, à boire frais ou dilué avec eau pétillante, idéal avec de la viande ou fruits de merCHF 6,50
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GASSAN NO YUKI JUN.GINJO 15.5% « GASSAN » 720MLSake produit avec du riz Dewa sanzan de Yamagata poli à 50%, goût moelleux et parfum élégantCHF 28,00
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GINJO NI NO ESSHU 14% « ASAHI SHUZO » 720MLSake sec de Niigata, arôme divin et goût léger, rafraîchissant avec un fini tranchant, à boire frais, temp. ambiante ou tièdeCHF 24,00
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HAKUKO KARAKUCHI JUN.65 KURO LABEL17% »MORIKAWA »720ML白鴻 辛口純米酒65 黒ラベルSake de Hiroshima fruité et très sec, goût de banane, fabriqué avec une eau pure, à boire frais ou température ambianteCHF 39,80
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HAKUKO YODANJIKOMI JUN. AKA LABEL 15.5% « MORIKAWA » 720ML白鴻 四段仕込み純米 赤ラベルSake doux de Hiroshima, arôme doux, moelleux, à boire toutes températures, idéal avec barbecue coréen ou OkonomiyakiCHF 36,50
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HAKUSHIKA KUROMATSU JUN.GINJO 15% »TATSUUMA » 720ML黒松白鹿 純米吟醸Sake riche en arôme et raffiné de Hyogo, à boire à température ambiante ou fraisCHF 23,00
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HAKUSHIKA KUROMATSU TOKUB. JUN.14% « TATSUUMA » 180MLSake sec et rafraichissant de Hyogo, puissant en goût à boire à 10-15˚C ou 40-45˚CCHF 6,50
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HAKUSHIKA KUROMATSU YAM. SILK 14.9% « TATSUUMA » 720MLSake sec de Hyogo, riche en arôme, à boire à frais, température ambiante ou chaufféCHF 21,80
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HAKUTSURU JUNMAI BOTTLE 15% « HAKUTSURU » 720ML白鶴輸出純米パックSake bien vieilli et riche en arôme de Hyogo, à boire à toutes températures, pour les mets riches en goût, conseillé chaudCHF 14,80
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HAKUTSURU JUNMAI PACK 15% « HAKUTSURU » 1.8L白鶴輸出純米パックSake bien vieilli et riche en arôme de Hyogo, à boire à toutes températures, pour les mets riches en goût, conseillé chaudCHF 22,50
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HAKUTSURU TANREI JUNMAI 13.5% « HAKUTSURU » 180MLSake vif et sec de Hyogo, avec un fini doux, à boire à toutes températuresCHF 6,80