Sake
酒
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DASSAI 45 JUNMAI DAIGINJO 15% « ASAHI » 720MLSake de Yamaguchi raffiné et très réputé, arômes doux et fruités, riz poli à 45%, à boire fraisCHF 39,00
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DEWATSURU MATSUKURA JUNMAI 16% « AKITASEISHU » 300ML出羽鶴特別純米酒 松倉Sake mi-sec BIO de Akita, riche en arôme, corsé et lisse, à consommer entre 5-15˚C ou 40-50˚CCHF 16,50
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DEWATSURU MATSUKURA JUNMAI 16% « AKITASEISHU » 720ML出羽鶴特別純米酒 松倉Sake mi-sec BIO de Akita, riche en arôme, corsé et lisse, à consommer entre 5-15˚C ou 40-50˚CCHF 39,00
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DEWATSURU MATSUKURA JUNMAI 40TH ANNIV. 16% « AKITA » 720ML出羽鶴自然米酒松倉40周年記念醸造Sake doux BIO de Akita, note de fruit rouge, soyeux, à boire entre 5-15˚C ou 40-50˚CCHF 39,80
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ECHIGO DE SORO NAMAGENSHU 19% « HAKKAISAN » 300MLしぼりたて原酒 越後で候Sake sec non pasteurisé de Niigata, spécialement fabriqué en hiver, riche en goût de riz, à boire frais et conserver au frigoCHF 13,00
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FUKUJU DAIGINJO 15.5% « KOBE SHUSHINKAN » 720ML福寿 大吟醸Sake sec surchoix de Kobe, à boire fraisCHF 65,00
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FUKUJU JUNMAI DAIGINJO 16% « KOBE SHUSHINKAN » 720ML純米大吟醸Sake surchoix de Kobe, fruité, mi-sec, à boire entre 8-12˚CCHF 79,00
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FUNAGUCHI ICHIBAN SHIBORI NAMA CAN 19% « KIKUSUI » 200MLSake sec et non pasteurisé de Niigata, riche en goût, à boire frais ou dilué avec eau pétillante, idéal avec de la viande ou fruits de merCHF 6,50
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GANGI JUNMAI DAIGINJO YUNAGI 16% « YAOSHIN » 720MLSaké mi-sec de Yamaguchi, arôme élégant, à boire frais ou tiède, idéal avec des plats de poissons ou les plats occidentauxCHF 58,00
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GANGI JUNMAI GINJO MIZUNOWA 15% « YAOSHIN » 720ML純米吟醸 雁木 みずのわSaké mi-sec de Yamaguchi, riche en goût, à boire frais ou tiède, idéal avec des plats corsés ou doux comme les marronsCHF 39,80
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GANGI JUNMAI HITOTSUBI 15% « YAOSHIN » 720MLSaké mi-sec de Yamaguchi, bon équilibre, à boire à toutes températures sauf très chaud, idéal avec des plats de viande ou de fromage durCHF 34,00
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GINJO NI NO ESSHU 14% « ASAHI SHUZO » 720MLSake sec de Niigata, arôme divin et goût léger, rafraîchissant avec un fini tranchant, à boire frais, temp. ambiante ou tièdeCHF 24,00
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HAKUKO KARAKUCHI JUN.65 KURO LABEL17% »MORIKAWA »720ML白鴻 辛口純米酒65 黒ラベルSake de Hiroshima fruité et très sec, goût de banane, fabriqué avec une eau pure, à boire frais ou température ambianteCHF 39,80
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HAKUKO YODANJIKOMI JUN. AKA LABEL 15.5% « MORIKAWA » 720ML白鴻 四段仕込み純米 赤ラベルSake doux de Hiroshima, arôme doux, moelleux, à boire toutes températures, idéal avec barbecue coréen ou OkonomiyakiCHF 36,50
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HAKUSHIKA KUROMATSU JUN.GINJO 15% »TATSUUMA » 720ML黒松白鹿 純米吟醸Sake riche en arôme et raffiné de Hyogo, à boire à température ambiante ou fraisCHF 23,00
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HAKUSHIKA KUROMATSU TOKUB. JUN.14% « TATSUUMA » 180MLSake sec et rafraichissant de Hyogo, puissant en goût à boire à 10-15˚C ou 40-45˚CCHF 6,50