Sake
酒
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TENGUMAI JUNMAI YAMAHAIJIKOMI 15.5% « SHATA » 720ML天狗舞 山廃仕込 純米Sake sec d'Ishikawa, équilibre harmonieux de saveur riche et acidité unique au brassage Yamahai, couleur dorée, à boire frais ou tièdeCHF 22,00 -
THE SHOT HOJUN CLASSIC JOSEN 15.5% « GEKKEIKAN » 180MLTHE SHOT芳醇クラシック〈上撰生詰〉Sake mi-sec de Kyoto, arôme léger, pur et clair, à boire toutes températures, idéal avec des poissons grillés ou YakitoriCHF 6,00 -
THE SHOT KOJUN ELEGANT JUN.GINJO 15.5% « GEKKEIKAN » 180MLTHE SHOT香醇エレガント〈純米吟醸〉Sake mi-doux de Kyoto, riche en arôme, fruité et souple, à boire 5°C-20°C, idéal avec des plats corsés comme Karaage ou YakinikuCHF 5,80 -
THE SHOT TSUYAMEKU RICH HONJOZO 15.5% « GEKKEIKAN »180MLTHE SHOT 艶めくリッ チ<本醸造>Sake de Kyoto très doux et fruité, à boire fraisCHF 6,80 -
TOK. JUN.GINJO YAMADA NISHIKI 15.5% « HAKUTSURU » 720ML特撰 白鶴 純米吟醸 山田錦Sake mi-sec de Hyogo, fruité et clair, à boire frais ou température ambiante, idéal avec du porc sauté au misoCHF 24,00 -
TOKUBETSU JUNMAI KARAKUCHI 15.5% « ICHINOKURA » 300ML一ノ蔵 特別純米辛口Sake mi-sec pur riz de Miyagi, à boire frais, à température ambiante ou chaufféCHF 13,80 -
TOKUBETSU JUNMAI KARAKUCHI 15.5% « ICHINOKURA » 720ML一ノ蔵 特別純米辛口Sake mi-sec pur riz de Miyagi, à boire frais, à température ambiante ou chaufféCHF 28,00 -
TOKUBETSU JUNMAISHU 15% « SUIGEI » 180ML酔鯨 特別純米Sake sec de Kochi, goût puissant, à boire entre 5°C et 15˚C, idéal pour accompagner les repasCHF 7,80 -
TOKUBETSU JUNMAISHU 15% « SUIGEI » 720ML酔鯨 特別純米Sake sec de Kochi, goût puissant et arôme subtil, à boire entre 5°C et 15˚C, idéal pour accompagner les repasCHF 16,80 -
TOKUSEN JUN.NAMA CHOZO.DRAFT 14% « HAKUTSURU » 300ML白鶴純米生貯蔵酒Sake sec de Hyogo, fruité et rafraîchissant, à boire frais ou tiède, idéal avec les sushis, crustacés et fromageCHF 6,80 -
TOKUSEN JUNMAI DAIGINJO 15.8% « OZEKI » 720ML特撰 大関 純米大吟醸 15.8%Sake surchoix mi-doux de Hyogo, à boire frais entre 5 et 10˚C ou température ambianteCHF 25,80 -
TSUYATSURU SANUKI YOIMAI JUNMAI 16% « KAWATSURU » 300ML艶鶴 さぬきよいまい純米酒Saké rafraîchissant de Kagawa, riche en arôme,bon équilibre entre douceur et acidité modérée, à boire frais,idéal avec les sashimis et mets vinaigrésCHF 10,80 -
UMAKUCHI JUNMAI 16% « KAWATSURU » 720ML旨口純米酒Sake mi-doux de Kagawa, riche en arôme, riz poli à 35%CHF 29,00 -
YAMADA NISHIKI JUNMAI 14.8% « OZEKI » 300ML大関 特撰特別純米酒山田錦 瓶詰NSake mi-sec de Hyogo, à boire entre 5˚C et 50˚CCHF 8,80 -
YAMADANISHIKI TOKUBETSU JUNMAI 14.5% « GEKKEIKAN » 300ML月桂冠 山田錦特別純米Sake sec de Kyoto, riche, rafraîchissant et fruité, à boire frais ou temp. ambiante, idéal avec des plats riches en saveur comme Yakitori ou curryCHF 6,80 -
YAMATOSHIZUKU JUN.DAIGINJO 16% »AKITA »720MLSake mi-sec surchoix d'Akita, riche en arôme, à consommer à 5˚CCHF 65,00
TSUYATSURU SANUKI YOIMAI JUNMAI 16% "KAWATSURU" 300ML