Alcools
酒類
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BORN JUNMAI 55 14% « KATO KICHIBEE » 720ML梵・純米55Sake mi-sec de Fukui, pur et clair, à boire à toutes températures, fruité surtout chauffé, idéal avec des plats quotidiensCHF 32,00
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BORN JUNSUI JUNMAI DAIGINJO 14% « KATO KICHIBEE » 300ML梵・純粋Sake mi-sec de Fukui, riche en arôme, moelleux, à boire frais, idéal avec le poisson cru : sashimi ou sushiCHF 13,80
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BORN TOKUSEN JUNMAI DAIGINJO 16% « KATO KICHIBEE » 720ML梵 特撰純米大吟醸Sake mi-sec de Fukui, riche en goût de riz, très fruité et notes de pamplemousse, à boire entre 0°C et 40°CCHF 58,00
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BORN YUZU LIQUEUR 8% « KATO KICHIBEE » 500ML梵・ゆずリキュールLiqueur d'agrume Yuzu de Fukui, à boire avec glaçons ou eau gazeuseCHF 28,00
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BUNRAKU JUNMAI GINJO ARAJIN 14% « KITANISHI » 300ML純米吟醸 アラジン 瓶Sake fruité de Saitama, à boire fraisCHF 12,80
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BUNRAKU NASHI SAKE 11% « KITANISHI » 720ML梨乃酒Sake de Saitama à la poire nashi, à boire frais pur, avec glaçons ou eau pétillante-sodaCHF 39,80
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BUNRAKU NIHON WASUREMONO 15% « KITANISHI » 300ML日本人のわすれもの(純米酒)Sake mi-sec et fruité de Saitama, à boire frais ou tièdeCHF 14,80
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BUNRAKU UME NO SAKE 12% « KITANISHI » 720ML文楽 梅乃酒Sake de Saitama à la prune sans additif, à boire fraisCHF 26,00
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CHAR DONATI HATSUGUMI JUNMAIGINJO 15% « ENDO » 720ML彗 DONATI 初汲み純米吟醸Sake mi-séc de Nagano, bon équillibre de goût avec légère acidité, à boire à toutes températures, idéal avec des huîtres cruesCHF 28,00
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CHAR HALLEY JIKAGUMI JUNMAI 15% « ENDO » 720ML彗 HALLEY 直汲み純米Sake légèrement doux de Nagano, bon équilibre du goût, à consommer à toutes températuresCHF 19,80
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CHIKA SAKE CUP 13.5% « HAKUTSURU » 200ML白鶴 チカサケカップSake mi-sec de Hyogo, clair et légerment fruité, à boire à toutes températures, idéal avec des nouilles comme ramenCHF 4,80
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CHOTOKUSEN OSAKAYA CHOBEI DAIGINJO 15.8% « OZEKI » 300ML超特撰大坂屋長兵衛大吟醸Sake surchoix mi-sec de Hyogo à boire frais entre 5 et 10˚C ou température ambianteCHF 17,90
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CHOYA ORIGINAL JAP.UME FRUIT WINE 10% « CHOYA » 750MLVin aromatisé à la prune japonaise ume, léger et douxCHF 13,80
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CHOYA UME SALUTE 5.5% « CHOYA » 200MLVin blanc pétillant avec vin de prune Kishu NankoCHF 5,80
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CHOYA YUZU 14.7% « CHOYA » 750MLLiqueur de Yuzu, idéal pour cocktails ou mélangée avec champagneCHF 33,00
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CRAFT GIN IMPACT 47% « CHIYOMUSUBI » 700MLクラフトジン 因伯人Gin japonais de Tottori à base d'eau de vie de riz et ingrédients locaux tels que zestes d'agrumes japonais yuzu, daidai et hassakuCHF 49,00