Alcools
酒類
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TAIHEIZAN KARAKUCHI 15% « KODAMA » 720ML生もと純米 辛口Sake sec d'Akita, arôme léger, rafraîchissant, à boire 15°C-50°C, idéal pour plats de poissons ou rizCHF 15,80
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TAKAISAMI JUNMAI GINJO NAKADARE 15.5% « OTANI » 300ML純米吟醸なかだれSake sec et riche en arôme de Tottori, à boire chaud 40-45°CCHF 15,80
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TAKAISAMI JUNMAI NIGORISHU 17.5% « OTANI » 300ML大谷酒造 鷹勇純米にごり酒Sake sec non filtré à boire frais ou température ambianteCHF 12,80
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TAKAISAMI JUNMAI NIGORISHU 17.5% « OTANI » 720ML大谷酒造 鷹勇純米にごり酒Sake sec non filtré de Tottori, à boire frais ou température ambianteCHF 28,00
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TARU SAKE JUNMAI 15% « KIKUMASAMUNE » 300ML特選 樽酒純米Sake sec riche en arôme de Kobe élevé en fût de cèdre. à boire entre 7-10˚CCHF 10,80
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TARU SAKE JUNMAI 15% « KIKUMASAMUNE » 720ML菊正宗 たるざけ純米Sake sec riche en arôme de Kobe élevé en fût de cèdre. à boire entre 7-10˚CCHF 19,80
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TATSUMIGURA JUNMAIGINJO 15% « HOMARE » 720ML純米吟醸 巽蔵Sake mi-sec de Aizu, riche en arôme, goût complexe, à boire 5-15°C, idéal avec sushi, du thon gras ou de l'oursinCHF 29,00
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TENGUMAI COMON TOKUBETSU JUNMAI 15% « SHATA » 720ML天狗舞 COMON特別純米Saké mi-sec de Ishikawa, moelleux et pur, à boire à température ambiante ou chaud, idéal avec sashimi ou poisson grilléCHF 24,00
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TENGUMAI JUNMAI DAIGINJO 50 15% « SHATA » 720ML天狗舞 純米大吟醸50Saké mi-sec de Ishikawa, riche en arôme, fruité, à boire à toutes températures, idéal avec des plats de poissons ou occidentauxCHF 34,50
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TENGUMAI JUNMAI YAMAHAIJIKOMI 15.5% « SHATA » 720ML天狗舞 山廃仕込 純米Sake sec d'Ishikawa, équilibre harmonieux de saveur riche et acidité unique au brassage Yamahai, couleur dorée, à boire frais ou tièdeCHF 27,00
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THE CHOYA AGED 3 YEARS 15% BOX « CHOYA » 700MLLiqueur douce de prune 3 ans d'âge, riche en arôme, idéal en digestif après le dînerCHF 59,80
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THE CHOYA CRAFT FRUIT 15.5% « CHOYA » 700MLLiqueur de prune umeshu avec purée de prune Ume, texture onctueuse de purée et douceur équilibrée et rafraîchissanteCHF 36,80
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THE CHOYA SINGLE YEAR 15.5% « CHOYA » 200MLLiqueur douce de prune surchoix, fabriquée avec prune Nanko et sucre de canne. Saveur intense de prune, miel et orange confiteCHF 15,80
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THE CHOYA SINGLE YEAR 15.5% « CHOYA » 700MLLiqueur douce de prune surchoix, fabriquée avec prune Nanko et sucre de canne. Saveur intense de prune, miel et orange confiteCHF 32,00
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THE CHOYA SINGLE YEAR SHIGOKU NO UME 15% « CHOYA » 750MLThe CHOYA SINGLE YEAR 至極の梅Liqueur de prune douce avec prunes entières, saveur moelleuse et douceCHF 32,00
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TOK. JUN.GINJO YAMADA NISHIKI 15.5% « HAKUTSURU » 720ML特撰 白鶴 純米吟醸 山田錦Sake mi-sec de Hyogo, fruité et clair, à boire frais ou température ambiante, idéal avec du porc sauté au misoCHF 32,50