Alcools
酒類
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THE CHOYA SINGLE YEAR 15.5% « CHOYA » 200MLLiqueur douce de prune surchoix, fabriquée avec prune Nanko et sucre de canne. Saveur intense de prune, miel et orange confiteCHF 15,80
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THE CHOYA SINGLE YEAR 15.5% « CHOYA » 700MLLiqueur douce de prune surchoix, fabriquée avec prune Nanko et sucre de canne. Saveur intense de prune, miel et orange confiteCHF 32,00
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THE CHOYA SINGLE YEAR SHIGOKU NO UME 15% « CHOYA » 750MLThe CHOYA SINGLE YEAR 至極の梅Liqueur de prune douce avec prunes entières, saveur moelleuse et douceCHF 32,00
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TOK. JUN.GINJO YAMADA NISHIKI 15.5% « HAKUTSURU » 720ML特撰 白鶴 純米吟醸 山田錦Sake mi-sec de Hyogo, fruité et clair, à boire frais ou température ambiante, idéal avec du porc sauté au misoCHF 32,50
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TOKUB.JUN.HAPPO SEISHU AKATSUKIYAMI 11% « YOSAMUSUME » 300MLSake pétillant doux, saveur fumée de Kyoto, à consommer fraisCHF 18,90
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TOKUBETSU JUNMAI HINEMOSU 15% « YOSAMUSUME » 720ML特別純米酒 ひねもすSake mi-sec et fruité de Kyoto, à consommer frais ou température ambianteCHF 36,00
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TOKUBETSU JUNMAI KARAKUCHI 15.5% « ICHINOKURA » 720ML一ノ蔵 特別純米辛口Sake mi-sec pur riz de Miyagi, à boire frais, à température ambiante ou chaufféCHF 28,00
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TOKUBETSU JUNMAI SAYO 17% « YOSAMUSUME » 300MLSake mi-doux, riche en arômes de Kyoto, à consommer frais ou température ambianteCHF 18,90
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TOKUBETSU JUNMAI SAYO 17% « YOSAMUSUME » 720MLSake mi-doux, riche en arômes de Kyoto, à consommer frais ou température ambianteCHF 37,80
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TOKUBETSU JUNMAISHU 15% « SUIGEI » 180MLSake sec de Kochi, goût puissant, à boire entre 0 et 55˚CCHF 8,80
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TOKUBETSU JUNMAISHU TORAI 16% « ROKKA » 720ML特別純米酒杜來Sake mi-sec de Aomori, à boire à toutes températures, idéal avec des plats de viande et grilladesCHF 38,50
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TOKUSEN JUN.NAMA CHOZO.DRAFT 14% « HAKUTSURU » 300ML白鶴純米生貯蔵酒Sake sec de Hyogo, fruité et rafraîchissant, à boire frais ou tiède, idéal avec les sushis, crustacés et fromageCHF 6,80
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TOKYO CRAFT PALE ALE CAN 5% « SUNTORY » 350ML東京クラフト ペールエール 缶Bière ambrée de Tokyo au goût légèrement amer avec arôme d'agrumesCHF 5,50
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TOMINO HOZAN 25% « NISHI SHUZO » 720MLSpiritueux de Kagoshima à la patate douce. Arôme rafraîchissant d'agrumesCHF 32,00
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TOSUI ZANMAI JUNMAI DAIGINJO 15% « SUISHIN » 180ML醉心 陶酔三昧 純米大吟醸Sake mi-sec de Hiroshima, velouté et fruité, à boire frais en verre à vin, idéal pour plats de tofuCHF 12,80
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TOURUI MUTENKA UMESHU 9% « NANBU » 720MLSake doux à la prune de Fukuoka, sans adjonction de sucre et casherCHF 36,50