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KOKUTO MITSU « UENOSATO » 200G
黒糖みつ
Sirop de sucre noir
CHF 5,80
quantité de KOKUTO MITSU "UENOSATO" 200G
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KOMARU KONNYAKU « ISHIBASHIYA » 300G
小丸こんにゃく
Boules de pâte de konjac (fabrication traditionnelle)
CHF 3,50
quantité de KOMARU KONNYAKU "ISHIBASHIYA" 300G
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KOMBU TSUYU CONCENTRATED « YAMASA » 500ML
昆布つゆ
Base de soupe concentrée à l'algue konbu, pour nouilles udon, soba, convient également pour sukiyaki
CHF 10,80
quantité de KOMBU TSUYU CONCENTRATED "YAMASA" 500ML
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KOME MISO KIDARU JIKOMI « HASHIEI » 650G
木樽仕込み米みそ
Pâte miso rouge surchoix d'Ishikawa, confectionné avec du soja, riz et eau des profondeurs marines de Noto, sans additif, texture avec grains de riz
CHF 13,50
quantité de KOME MISO KIDARU JIKOMI "HASHIEI" 650G
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KOME NO KO « KOUTA » 450G
米の粉（スタンド）
Farine de riz, à utiliser en remplacement de la farine de blé ou pour desserts japonais, SANS GLUTEN
CHF 5,80
quantité de KOME NO KO "KOUTA" 450G
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KOME TO KOMEKOJI NO AMASU « UCHIBORI » 150ML
米と米麹のあま酢
Vinaigre de riz et koji de riz, doux et savoureux, idéal sur les aliments frits, tempura, poissons grillés, aliments sautés, riz à sushi
CHF 6,50
quantité de KOME TO KOMEKOJI NO AMASU "UCHIBORI" 150ML
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KOMEKO FLAKE « UEMAN » 100G
米粉フレーク
Chapelure 100% riz à base de farine de riz cuite
CHF 3,80
quantité de KOMEKO FLAKE "UEMAN" 100G
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KOMEKO POWDER « MITAKE » 300G
米粉パウダー
Farine de riz
CHF 5,50
quantité de KOMEKO POWDER "MITAKE" 300G
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KOMEKO TEMPURAKO « MITAKE » 200G
米粉天ぷら粉
Mélange à la farine de riz pour tempura, SANS GLUTEN
CHF 4,50
quantité de KOMEKO TEMPURAKO "MITAKE" 200G
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KOMEKOJI FERMENTED RICE « KOUJIYA » 300G
米こうじ
Koji surchoix séché à basse température, peut être utilisé pour la préparation de pâte shio koji, pâte miso, amazake et sauce soja au koji
CHF 12,60
quantité de KOMEKOJI FERMENTED RICE "KOUJIYA" 300G
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KOMEKOJI FERMENTED RICE POWDER « KOUJIYA » 100G
米こうじパウダー
Koji séché en poudre, idéal pour préparer la pâte shio koji, boisson au koji amazake, pâtisserie et assaisonner la viande et le poisson
CHF 11,80
quantité de KOMEKOJI FERMENTED RICE POWDER "KOUJIYA" 100G
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KOMESU « MIZKAN » 500ML
米酢
Vinaigre 100% riz
CHF 6,50
quantité de KOMESU "MIZKAN" 500ML
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KOMESU « TAMANOI » 1L NEW
米酢キンパイ
Vinaigre de riz
CHF 7,80
quantité de KOMESU "TAMANOI" 1L NEW
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KOMUGI TSUKAWANAI MARUDAIZU SHOYU « ICHIBIKI » 200ML
卓上　小麦を使わない丸大豆醤油
Sauce soja surchoix SANS GLUTEN, dans une bouteille hermétique qui préserve la fraîcheur et les saveurs du produit
CHF 5,50
quantité de KOMUGI TSUKAWANAI MARUDAIZU SHOYU "ICHIBIKI" 200ML
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KOMUGI TSUKAWANAI MARUDAIZU SHOYU « ICHIBIKI » 500ML
小麦を使わない丸大豆しょうゆ
Sauce soja surchoix SANS GLUTEN
CHF 7,80
quantité de KOMUGI TSUKAWANAI MARUDAIZU SHOYU "ICHIBIKI" 500ML
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KONA WASABI « SB » 300G
粉わさび
Wasabi en poudre
CHF 19,80
quantité de KONA WASABI "SB" 300G
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