FARINE DE BLE (JAPON), AMIDON DE MAIS, AMIDON DE MAIS MODIFIE, POUDRE A LEVER (DISODIUM PYROPHOSPHATE E450i, ACIDIFIANTS E500II, E341, E503), COLORANTS (E160b, E101).

PREPARATION: 160CC D'EAU POUR 100G DE TEMPURAKO MELANGER DOUCEMENT LA FARINE TEMPURA ET L'EAU FROIDE.
VERSER ENVIRON 3 À 4 CM D'HUILE DANS UNE CASSEROLE A FRITURE PROFONDE ET CHAUFFER A UNE TEMPERATURE DE 170 A 180°C. 
POUR TESTER LA TEMPERATURE DE L'HUILE : VERSER UN PEU DE PATE DANS L'HUILE. LORSQU'ELLE DESCEND A MI-HAUTEUR ET REMONTE IMMEDIATEMENT, L'HUILE EST A LA BONNE TEMPERATURE. 
POUR LA CUISSON DES ALIMENTS : PLONGER L'ALIMENT A FRIRE DANS LA PATE, PUIS DANS L'HUILE. LA CUISSON EST PARFAITE LORSQUE LA PATE EST BIEN CROUSTILLANTE ET QUE LES BULLES DE TEMPURA SONT DEVENUES PETITES.

UNE FOIS OUVERT, A CONSERVER DE PREFERENCE AU REFRIGERATEUR ET CONSOMMER RAPIDEMENT