Boissons
飲料
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JOSEN NAMA CHOZOSHU 13.5% « HAKUTSURU » 300ML白鶴 上撰ねじ栓生貯蔵酒Sake mi-sec de Hyogo, moelleux et clair, à boire 5-15°C ou avec glaçonsCHF 6,80
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JUN.DAIGINJO BIZEN OMACHI 16.2% « TAMANOHIKARI »500MLSake mi-sec de Kyoto, riche en arôme, à boire tiède ou chaud, idéal avec le poisson grillé, fruits de mer ou tofuCHF 28,00
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JUN.DAIGINJO HYOTAN BIN GOLD 15.5% « HAKKAISAN » 180ML八海山 純米大吟醸 180ml ひょうたん ボトルSake surchoix sec de Niigata, à consommer frais ou chauffé au bain-marie dans la bouteille ouverte, une fois finie, devient un vaseCHF 12,80
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JUN.GINJO AO MANEKITSUNE 15% « TAMANOHIKARI » 720ML純米吟醸 酒楽Sake mi-sec de Kyoto, riche en goût de riz et bonne acidité, à boire à toutes températuresCHF 25,00
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JUN.GINJO ITTEKI NYUKON 15.4% « KAMOTSURU » 300ML加茂鶴 一滴入魂Sake sec de Hiroshima, riche en arôme, à boire fraisCHF 10,80
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JUN.GINJO KINOKUNIYA BUNZAEMON 16% »NAKANO »300MLSake clair de Wakayama, riche en arôme, à boire entre 12-15˚CCHF 12,00
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JUN.GINJO KINOKUNIYA BUNZAEMON 16% »NAKANO »720MLSake clair de Wakayama, riche en arôme, à boire entre 12-15˚CCHF 25,00
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JUNMAI DAIGINJO 16% « KAWATSURU » 720MLSake surchoix de Kagawa, fruité et riche en arôme, à boire à température ambiante ou fraisCHF 48,00
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JUNMAI DAIGINJO DAIGINPOU 15.5% « KAMOTSURU » 720ML賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰Sake sec surchoix de Hiroshima, à boire fraisCHF 78,00
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JUNMAI DAIGINJO FUNAGUMI 16% »KAWATSURU » 500ML純米大吟醸 槽汲み無濾過Sake surchoix sec et fruité de Kagawa, à boire à température ambiante ou fraisCHF 29,80
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JUNMAI DAIGINJO GORIKI 40 16% « CHIYOMUSUBI » 720ML千代むすび純米大吟醸 強力Sake mi-sec et fruité surchoix de Tottori, riche en goût saveur de litchi ou banane, à boire frais ou tièdeCHF 45,00
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JUNMAI DAIGINJO SPARKLING 11% « OKUNOMATSU » 290ML奥の松純米大吟醸スパークリングSake doux pétillant de Aizu, riche en arôme, rafraîchissant, à boire frais, idéal avec des salades ou dessertsCHF 9,80
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JUNMAI GINJO GINREI 16% « SUIGEI » 300ML酔鯨 純米吟醸 吟麗Sake sec de Kochi, notes de poire et litchi, fruité avec acidité agréable, à boire 5°C-20°C, idéal pour les viandes ou poissons rougesCHF 12,80
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JUNMAI GINJO GORIKI 15.5% « OTANI » 300ML純米吟醸 強力Sake sec légèrement acide de Tottori, à boire tiède ou chaudCHF 9,80
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JUNMAI GINJO MABOROSHI 15% « NAKAO » 300ML純米吟醸 幻Sake surchoix de Hiroshima, mi-sec, fruité, goût léger de pomme, à boire frais ou température ambianteCHF 14,80
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JUNMAI GINJO MABOROSHI 15% »NAKAO » 720ML誠鏡 純米吟醸まぼろし 瓶Sake surchoix de Hiroshima, mi-sec, fruité, goût léger de pomme, à boire frais ou température ambianteCHF 29,80