THE VERT GYOKURO.

PREPARATION: INFUSION CHAUDE: RECHAUFFER D’ABORD LA THEIERE ET LES TASSES AVEC 40ML D’EAU CHAUDE A 60 °C. AJOUTER 4G DE FEUILLES DE THE (2 CC), PUIS VERSER DANS LA THEIERE L’EAU UTILISEE POUR RECHAUFFER LES TASSES. APRES 90SEC D’INFUSION, LE THE EST PRET A ETRE DEGUSTE.
INFUSION FROIDE: PLACER 10G DE FEUILLES DE THE (5 CC) ET 3 GLAÇONS DANS LA THEIERE. AJOUTER 200ML D’EAU FROIDE, PUIS COUVRIR ET LAISSER INFUSER PENDANT 20 MIN. FAIRE TOURNER LA THEIERE AVANT DE SERVIR, PUIS VERSER.