Boissons
飲料
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RYUKYU AWAMORI SAKURA ICHIBAN 30% « YAMAKAWA » 720MLEau-de-vie de riz de Okinawa awamori, riche en arôme et douce grâce aux levures de cerisier, à boire avec de l'eau pendant les repasCHF 49,80
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RYUKYU AWAMORI SANGOSHO 3NEN 30% »YAMAKAWA » 720MLEau-de-vie de riz de Okinawa awamori, maturée 3 ans, riche en arôme comme vanille, à boire sec, avec des glaçons ou dilué avec de l'eauCHF 43,80
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RYUSEI HATTAN ROKUJU JUNMAIGINJO 16% « FUJII » 720MLSake sec de Hiroshima, fruité et riche en arôme, à boire frais ou chaud, idéal avec le poisson cuitCHF 36,00
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RYUSEI JUN.DAIGINJO KURO LABEL 17% « FUJII » 720ML龍勢 純米大吟醸 黒ラベルSake de Hiroshima surchoix, rond et bon équilibre saveur-parfum, trophée meilleur sake 2007 IWC, à consommer frais ou tièdeCHF 58,00
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RYUSEI JUN.GINJO SHIRO LABEL 17% « FUJII » 720ML龍勢 純米吟醸 白ラベルSake mi-doux, clair et fruité de Hiroshima, recommandé avec sushi et sashimiCHF 45,00
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SAKE HEART&SOUL 16% « KAWATSURU » 720ML川鶴 HEART&SOULSake de Kagawa fruité et rafraîchissant, à boire fraisCHF 32,80
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SAKE JUNMAI DAIGINJO 16% « RIHAKU » 720MLSake surchoix de Shimane, riche en arôme, à consommer à température ambiante ou fraisCHF 72,00
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SAKE PACK KOMEDAKE MARU JUNM.13.5% « HAKUTSURU » 900ML白鶴サケパック米だけのまる純米酒Sake mi-sec de Hyogo, goût moelleux avec légère acidité, à boire à toutes températuresCHF 14,80
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SALTY LITCHI « KIRIN » 500MLBoisson rafraîchissante au litchi et sel d'Okinawa pour rehausser le goûtCHF 3,80
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SANUKI CLOUDY 6% « KAWATSURU » 720ML讃岐くらうでぃSake doux non filtré de Kagawa, à boire frais ou avec glaçonsCHF 25,80
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SANUKI YOIMAI JUNMAI 16% « KAWATSURU » 300MLSake clair de Kagawa, à boire à température ambiante ou fraisCHF 12,80
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SEIKYO JUNMAI TAKEHARA 15.4% « NAKAO » 300MLSake légèrement doux de Hiroshima, riche en arôme, à boire frais, température ambiante ou chaufféCHF 10,80
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SEIKYO JUNMAI TAKEHARA 15.4% « NAKAO » 720MLSake légèrement doux de Hiroshima, riche en arôme, à boire frais, température ambiante ou chaufféCHF 21,00
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SEIKYO JUNMAIGINJO OMACHI « NAKAO » 15.4% 720ML誠鏡 純米吟醸 雄町Sake sec de Hiroshima fabriqué avec la plus ancienne variéte de riz Omachi, goût authentique, à boire frais, temp. ambiante ou chaufféCHF 36,00
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SEMP.SHINRIKI KIMOTO MUROKA GENSHU85 19% »MIYAKE » 720MLSake de Hiroshima sec et riche en goût, obtenu par la ferment.naturelle Kimoto et riz shinriki 15% poli, à boire frais ou temp.ambianteCHF 32,00
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SEMPUKU GEKIATSU JUNMAI REVOLUTION 16% »MIYAKE » 720MLSake de Hiroshima vieilli à basse température durant un été, arôme délicat et riz doux, à boire frais, à temp.ambiante ou légèrement chaudCHF 28,00
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