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KOKUSAN SHICHIMI TOGARASHI « HOUSE » 15G
国産七味唐がらし
Mélange de 7 épices surchoix (Japon) moulues
CHF 7,90
quantité de KOKUSAN SHICHIMI TOGARASHI "HOUSE" 15G
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KOKUSAN TOMOROKOSHICHA 8P « OSK » 28G
テトラ国産とうもろこし茶8袋
Mais grillé (100% Japon) en sachets pour infusion
CHF 4,80
quantité de KOKUSAN TOMOROKOSHICHA 8P "OSK" 28G
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KOKUSAN YUZU KAJU « HAGURUMA » 100ML
国産　ゆず果汁
Jus de yuzu de Wakayama pour divers assaisonnement
CHF 10,80
quantité de KOKUSAN YUZU KAJU "HAGURUMA" 100ML
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KOMARU KONNYAKU « ISHIBASHIYA » 300G
小丸こんにゃく
Boules de pâte de konjac (fabrication traditionnelle)
CHF 3,50
quantité de KOMARU KONNYAKU "ISHIBASHIYA" 300G
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KOMBU TSUYU CONCENTRATED « YAMASA » 500ML
昆布つゆ
Base de soupe concentrée à l'algue konbu, pour nouilles udon, soba, convient également pour sukiyaki
CHF 10,80
quantité de KOMBU TSUYU CONCENTRATED "YAMASA" 500ML
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KOMEKO FLAKE « UEMAN » 100G
米粉フレーク
Chapelure 100% riz à base de farine de riz cuite
CHF 3,80
quantité de KOMEKO FLAKE "UEMAN" 100G
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KOMEKO POWDER « MITAKE » 300G
米粉パウダー
Farine de riz
CHF 3,90
quantité de KOMEKO POWDER "MITAKE" 300G
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KOMEKO TEMPURAKO « MITAKE » 200G
米粉天ぷら粉
Mélange à la farine de riz pour tempura, SANS GLUTEN
CHF 4,20
quantité de KOMEKO TEMPURAKO "MITAKE" 200G
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KOMEKOJI FERMENTED RICE POWDER « KOUJIYA » 100G
米こうじパウダー
Koji séché en poudre, idéal pour préparer la pâte shio koji, boisson au koji amazake, pâtisserie et assaisonner la viande et le poisson
CHF 11,80
quantité de KOMEKOJI FERMENTED RICE POWDER "KOUJIYA" 100G
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KOMESU « MIZKAN » 500ML
米酢
Vinaigre 100% riz
CHF 6,50
quantité de KOMESU "MIZKAN" 500ML
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KOMESU KINPAISU « TAMANOI » 900ML
米酢キンパイ
Vinaigre de riz
CHF 7,80
quantité de KOMESU KINPAISU "TAMANOI" 900ML
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KOMUGI TSUKAWANAI MARUDAIZU SHOYU « ICHIBIKI » 500ML
小麦を使わない丸大豆しょうゆ
Sauce soja surchoix SANS GLUTEN
CHF 7,80
quantité de KOMUGI TSUKAWANAI MARUDAIZU SHOYU "ICHIBIKI" 500ML
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KONA WASABI « SB » 300G
粉わさび
Wasabi en poudre
CHF 19,80
quantité de KONA WASABI "SB" 300G
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KONA WASABI POWDER « SB » 30G
粉わさび缶
Wasabi en poudre, à diluer avec de l'eau pour pâte de wasabi
CHF 3,80
quantité de KONA WASABI POWDER "SB" 30G
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KONBU DASHI NO MOTO 16P « SHIMAYA » 128G
シマヤ昆布だしの素
Bouillon dashi en poudre à l'algue konbu, VEGAN
CHF 4,80
quantité de KONBU DASHI NO MOTO 16P "SHIMAYA" 128G
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KONBU TSUYU NO MOTO VEGAN « NINBEN » 500ML
昆布つゆの素(ヴィーガン対応)
Base de soupe Tsuyu concentrée à l'algue konbu VEGAN
CHF 9,80
quantité de KONBU TSUYU NO MOTO VEGAN "NINBEN" 500ML
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