Alimentation
食料品
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HYAKUJU TENNEN JOZO SHOYU « ISHIMAGO » 300ML天然醸造醤油 百寿Sauce soja noire surchoix d'Akita, fermenté 1 an en fût, polyvalente qui fait ressortir l'arôme des plats, parfaite mélangée avec du vinaigre pour sauce gyozaCHF 12,80
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HYAKUNEN DENSHO KOJI MISO « HORAIYA » 750G100年伝承糀みそMiso au soja et riz, fabrication traditionnelle, belle couleur dorée, saveur légèr. douce, riche en arôme, idéal pour soupe miso aux légumesCHF 9,80
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HYAKUNENNOWAZA SANUKIUDON HOCHOGIRI « ISHIMARU » 300G百年の技 讃岐うどん包丁切りNouilles épaisses sèches surchoix coupées au couteauCHF 6,50
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IBO NO ITO SOMEN « KANESU » 300G揖保の糸そうめんNouilles sèches très fines de Hyogo, marque très réputée au Japon, temps de cuisson 1-2 minutesCHF 7,90
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IBO NO ITO TENOBE HIYAMUGI « NIPPN » 200G揖保乃糸 手延ひやむぎNouilles sèches mi-fines multicolores de Hyogo, marque très réputée au Japon, temps de cuisson 5-8 minutesCHF 4,60
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ICHIBAN SHIBORI GOMAABURA « YAMADA » 140G一番搾りごま油Huile de sésame grillée surchoix de Kyoto, 1ère pression à froid, saveur de sésame intenseCHF 13,50
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ICHIBAN SHIBORI GOMAABURA « YAMADA » 275G一番搾りごま油Huile de sésame grillée surchoix de Kyoto, 1ère pression à froid, saveur de sésame intenseCHF 24,00
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ICHIBANSHIBORI JUNSEI GOMAABURA « KUKI » 170G一番搾り 純正 胡麻油Huile de sésame foncée, goût prononcéCHF 7,50
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ICHIBANSHIBORI JUNSEI KUROGOMA ABURA « KUKI » 150G一番搾り純正黒ごま油Huile de sésame noir surchoixCHF 8,90
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ICHIYAZUKE NO MOTO « MARUSHIMA » 900G一夜漬けのパックSon de riz assaisonné pour tsukemono picklesCHF 9,90
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ICHIZENDAKI GOMOKU GOHAN « KOHNAN » 180G一膳炊き 五目ごはんRiz cuit assaisonné au bouillon de bonite, konbu et shiitake avec 5 garnitures : carotte, bambou, bardane, tofu frit et shiitake, à réchaufferCHF 4,80
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ICHIZENDAKI TAKENOKO GOHAN « KOHNAN » 180G一膳炊き 筍ごはんRiz cuit assaisonné au bouillon de bonite, konbu et yuzu avec pousse de bamboo, fougère et carotte, à réchaufferCHF 4,80
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INAHOSAISAI KONBU ARARE « TOUYOU » 42G稲穂彩祭 昆布あられMélange de biscuits de riz au konbuCHF 3,20
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INAHOSAISAI UKI CHIDORI « TOUYOU » 42G稲穂彩祭 浮千鳥Biscuits de riz à la sauce soja douce et algue noriCHF 3,20
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INAKA KONNYAKU TOUGARASHI « ISHIBASHIYA » 300G九州田舎こんにゃく(唐辛子)Pâte de konjac noir surchoix au pimentCHF 3,80
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INAKA MISO « HANAMARUKI » 1KG田舎味噌Pâte de miso mi-rouge au riz avec grains de soja concassé, riche en goût et arôme douxCHF 9,80