Miso
味噌
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HYAKUNEN DENSHO KOJI MISO « HORAIYA » 750G１００年伝承糀みそMiso au soja et riz, fabrication traditionnelle, belle couleur dorée, saveur légèr. douce, riche en arôme, idéal pour soupe miso aux légumesCHF 9,80Rupture de stock
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INAKA MISO « HANAMARUKI » 1KG田舎味噌Pâte de miso mi-rouge au riz avec grains de soja concassé, riche en goût et arôme douxCHF 8,80Rupture de stock
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ISHIMAGO KUROMISO « ISHIMAGO » 400G黒味噌Pâte miso noir surchoix d'Akita, fermenté durant 2 ans, idéal pour mets grillés, dengaku ainsi que l'ingrédient secret pour sauce ragoût ou demi-glaceCHF 16,80Rupture de stock
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KADEN SHIPPO KANZUKURI MISO « HORAIYA » 500G家伝七宝 寒造りMiso rouge au riz et soja, riche en arôme, édition limitée car fabrication uniquement en hiverCHF 8,80Rupture de stock
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KOKUSAN AKADASHI MISO « MORITA » 500G添加赤だしPâte miso rouge composé à 100% de soja et de riz locaux et préparés dans des fûts de bois, texture moelleuse et riche en goûtCHF 12,80Rupture de stock
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KURA NO MANMA MISO AKATSUBU « YAMAKU » 675G蔵のまんま 赤つぶPâte miso rouge de Tokushima, confectionné avec du riz, sans additif, texture avec grains de rizCHF 11,50Rupture de stock
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KURA NO MANMA MISO AMATSUBU « YAMAKU » 675G蔵のまんま 甘つぶPâte miso rouge, mi-doux de Tokushima, confectionné avec du riz, sans additifCHF 11,50Rupture de stock
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KURA NO MANMA MISO SHIROKOSHI « YAMAKU » 675G蔵のまんま 白こしPâte miso blanc de Tokushima, confectioné avec du riz, sans additif, texture lisse, idéal pour soupe ou divers marinadeCHF 11,50Rupture de stock
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MARUYU MUTENKA YUKI MISO « HIKARI » 375Gマル有 有機味噌 カップPâte miso BIO rouge au soja et riz, soigneusement affiné pendant une longue période sans aucun additif, équilibre parfait entre umami du soja et douceur du rizCHF 7,50Rupture de stock
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MISO SHIO HIKAEME « TAKEYA » 500G塩ひかえめ ｶｯﾌﾟMiso blanc pour soupe et marinade, 22% moins saléCHF 8,80Rupture de stock
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MUTENKA ENJUKU KOJI MISO « HIKARI » 375G無添加 円熟こうじみそ カップPâte miso rouge Yamabuki surchoix au soja BIO et riz, saveur douce issue du koji de riz et bon équilibre entre douceur, umami et aciditéCHF 6,90Rupture de stock
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MUTENKA KODAWATTEMASU MISO « HIKARI » 500G無添加 こだわってますMiso rouge BIO surchoix au soja et riz, sans additifs ni conservateurs ajoutés, saveur profonde avec un goût riche et corséCHF 9,50Rupture de stock
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RYOTEINOAJI MUTENKA GENEN MISO « MARUKOME » 750G料亭の味 無添加減塩Pâte miso surchoix 20% moins saléCHF 7,50Rupture de stock
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RYOTEINOAJI SHIRO MISO CUP « MARUKOME » 375G料亭の味 白みそPâte de miso blanc douxCHF 5,90Rupture de stock
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SHIRO MISO CUP « SHINJYO » 300G新庄みそ カップ白みそPâte de miso blanc douxCHF 4,80Rupture de stock
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SOYBEAN PASTE RED AKA MISO « HANAMARUKI » 500G赤味噌カップPâte miso rougeCHF 6,50Rupture de stock