Condiments en pâte

香辛料

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EDO MURASAKI « MOMOYA » 90G
江戸むらさき
Pâte d'algue assaisonnée surchoix confectionnée avec des algues du Japon, idéal pour sur le riz nature ou en assaisonnement
CHF 4,60
quantité de EDO MURASAKI "MOMOYA" 90G
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KANZURI DAI « KANZURI » 70G
かんずり　大
Pâte de piment au koji de riz et yuzu, idéal pour relever les soupes et sauces
CHF 12,90
quantité de KANZURI DAI "KANZURI" 70G
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KISHU BAINIKU MUCHAKU SHOKU « HOUSE » 35G
梅肉
Pâte de prune ume salée en tube, idéale pour onigiri ou assaisonnement de crudités
CHF 3,50
quantité de KISHU BAINIKU MUCHAKU SHOKU "HOUSE" 35G
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NEGI SHIO JAN « YOUKI » 110G
ネギ塩醤
Assaisonnement avec une texture d'oignon vert hachés, huile de sésame et sel, convient pour divers plats, idéal sur viande grillée et riz sauté
CHF 6,50
quantité de NEGI SHIO JAN "YOUKI" 110G
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NORI TSUKUDANI LAVER « OISO » 140G
のり佃煮
Pâte d'algue assaisonnée, idéal pour assaisonner le riz nature ou le tofu, PRODUIT VEGAN
CHF 6,80
quantité de NORI TSUKUDANI LAVER "OISO" 140G
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SENGYO ICHIBA NAMA OROSHI SHOGA « KINJIRUSHI » 40G
金印鮮魚市場　香る生おろししょうが
Pâte de gingembre en tube
CHF 3,90
quantité de SENGYO ICHIBA NAMA OROSHI SHOGA "KINJIRUSHI" 40G
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SHIN NO NIRA SHOYU « LOGSTYLE » 140G
辛のニラ醤油
Pâte pimentée à base de ciboule d'Oita à la sauce soja et locale, échelle piquante 2/5, idéal sur gyoza, tofu, ramen, natto et divers mets
CHF 14,80
quantité de SHIN NO NIRA SHOYU "LOGSTYLE" 140G
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SHISEN TOBANDJAN « YOUKI » 130G
四川豆板醤
Pâte de miso chinoise au piment
CHF 5,50
quantité de SHISEN TOBANDJAN "YOUKI" 130G
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TENMENJAN « YOUKI » 130G
甜面醤
Sauce chinoise douce au soja, apporte une touche de soja intense et sucrée aux sauces et aux marinades
CHF 5,50
quantité de TENMENJAN "YOUKI" 130G
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TOKUSEN HONKAORI NAMA SHOGA « HOUSE » 40G
特選　生しょうが
Pâte de gingembre surchoix en tube
CHF 4,20
quantité de TOKUSEN HONKAORI NAMA SHOGA "HOUSE" 40G
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TOKUSEN NAMA NINNIKU « HOUSE » 42G
特選生にんにく
Pâte d'ail en tube
CHF 4,50
quantité de TOKUSEN NAMA NINNIKU "HOUSE" 42G
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UMESHISO PASTE « OHTONEDUKE » 180G
梅しそペースト
Pâte de prunes ume salées au shiso, idéal pour les onigiris ou comme assaisonnement ou trempette pour divers mets
CHF 9,80
quantité de UMESHISO PASTE "OHTONEDUKE" 180G
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WAFU NERI KARASHI « SB » 43G
和風からし
Moutarde forte japonaise en tube
CHF 2,90
quantité de WAFU NERI KARASHI "SB" 43G
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YUKI YUZU KOSHO RED « SHIMANE YUKI FARM » 40G
有機ゆず胡椒
Pâte de yuzu BIO au piment rouge
CHF 12,80
quantité de YUKI YUZU KOSHO RED "SHIMANE YUKI FARM" 40G
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YUZUKOSHO « OMISHIMA » 90G
大三島工業ゆずこしょう
Pâte de piment au yuzu naturel sans additif
CHF 8,90
quantité de YUZUKOSHO "OMISHIMA" 90G
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YUZUKOSHO AO « OCEAN FOODS » 60G
柚子こしょう　青
Pâte de piment vert au yuzu
CHF 6,80
quantité de YUZUKOSHO AO "OCEAN FOODS" 60G
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