Sauces soja

醤油

SASHIMI SHOYU KANRO TAKUJO BIN « IGETA » 150ML
さしみしょうゆ（甘露）卓上
Sauce soja douce surchoix de Shimane, idéal pour poisson cru, sashimi et sushi
CHF 7,20
Rupture de stock
SHIHO NO SHIZUKU SHOYU « SHIBANUMA » 300ML
紫峰の滴
Sauce soja d'Ibaraki non pasteurisée surchoix (fabrication traditionnelle), riche en goût
CHF 9,80
Rupture de stock
SHOJIN DASHI SHOYU « KAMADA SHOYU » 200ML
精進だし醤油
Sauce soja douce dashi assaisonnée aux légumes et konbu, idéal pour tofu et légumes cuits ohitashi ou pour base de soupe (1:10)
CHF 7,20
Rupture de stock
SHOYU KOJI « HORAIYA » 340G
醤油こうじ
Sauce soja douce au koji, saveur moins salée, texture onctueuse et riche en goût, idéal avec sashimi, tofu et riz
CHF 8,50
Rupture de stock
SHOYU SOY SAUCE « YAMASA » 150ML
Sauce soja pour divers mets avec bec verseur et bouteille rechargeable
CHF 4,80
Rupture de stock
TERAOKA GENEN SHOYU « TERAOKAKE » 300ML
寺岡家の減塩醤油
Sauce soja moins salée surchoix de Hiroshima
CHF 8,50
Rupture de stock
TEZUKURI KAKE SHOYU 3NEN JUKUSEI « OKAMOTO » 500ML
かけ醤油（再仕込み熟成３年醤油）
Sauce soja fermentée 3 ans surchoix de Hiroshima, idéale pour sashimi ou tofu frais et divers plats
CHF 25,80
Rupture de stock
TEZUKURI SHOYU KOIKUCHI 2NEN JUKUSEI « OKAMOTO » 1L
濃口醤油（本仕込み熟成２年醤油）
Sauce soja surchoix de Hiroshima, idéale pour assaisonner des plats mijotés, grillé ou divers mets
CHF 26,50
Rupture de stock
USUKUCHI SHOYU « KIKKOMAN » 500ML
うすくちしょうゆ
Sauce soja salée et plus claire, idéal pour cuisine et ne pas trop foncer les mets clairs
CHF 5,50
Rupture de stock
YAKUMO SHOYU SASHIMI « IGETA » 200ML
八雲さしみ醤油
Sauce soja surchoix de Shimane, pour sashimi et sushi
CHF 8,20
Rupture de stock
YAMAKIU MARUDAIZU SHOYU CHOJUKU « KODAMA » 300ML
長熟丸大豆醤油金印ヤマキウ
Sauce soja fraiche d'Akita surchoix, vieillie dans un fût en bois, riche en goût, idéal pour Sashimi ou légumes bouillis
CHF 18,50
Rupture de stock
YOROZU BISHIO AMAKUCHI « YUASA » 720ML
湯浅醤油萬醤
Sauce soja sucrée surchoix de Wakayama, sa douceur subtile la rend facile à utiliser, polyvalente pour tremper, napper et mijoter
CHF 18,50
Rupture de stock
YOSHINOSUGITARU JOUZOU SHOYU « FUNDOKIN » 500ML
吉野杉樽天然醸造醤油
Sauce soja surchoix vieilie en fût de cèdre de Yoshino
CHF 11,50
Rupture de stock
YUKI MARUDAIZU NO GINSEN SHOYU « YAMASA » 1L
有機丸大豆吟選しょうゆ
Sauce soja surchoix BIO
CHF 12,50
Rupture de stock
YUKI SAIBAI MARUDAIZU SHOYU « FUNDOKIN » 720ML
有機濃口醤油　720ML
Sauce soja BIO de Ooita (Kyushu)
CHF 12,80
Rupture de stock