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Japanisches Miso
国産味噌
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AKADASHI MISO CUP «HANAMARUKI» 500G赤だしみそカップGut fermentierte rote Misopaste mit Reis Reicher und kräftiger GeschmackCHF 8,50 -
CRAFT MISO NAMA KOJI «HIKARI» 400GCRAFT MISO 生糀Weiße Misopaste ohne Zusatzstoffe, 25% weniger Salz, für Misosuppe oder als solche, auf Naturreis, für rohes Gemüse, als Brotaufstrich oder frittierte Speisen (Tonkatsu).CHF 8,50 -
FUWATTO KOJI MISO «HORAIYA» 500Gふわっと麹Weißes Miso mit Koji, mildes Koji-Aroma und weicher Geschmack, leicht süßlich, geeignet für Misosuppe und zum Würzen verschiedener Gerichte.CHF 7,90 -
HYAKUNEN DENSHO KOJI MISO «HORAIYA» 750G１００年伝承糀みそMiso aus Soja und Reis, traditionell hergestellt, schöne goldene Farbe, milder Geschmack. mild, reich an Aroma, ideal für Miso-GemüsesuppeCHF 8,80 -
INAKA MISO «HANAMARUKI» 1KG田舎味噌Mittelrote Misopaste aus Reis mit geschroteten Sojabohnen, reich an Geschmack und mildem AromaCHF 8,80 -
ISHIMAGO KUROMISO «ISHIMAGO» 400G黒味噌Schwarze Misopaste aus Akita, 2 Jahre lang fermentiert, ideal für gegrillte Speisen, Dengaku sowie die geheime Zutat für Eintopf- oder Demi-Glace-Saucen.CHF 15,80 -
KADEN SHIPPO KANZUKURI MISO «HORAIYA» 500G家伝七宝 寒造りRotes Miso aus Reis und Soja, reich an Aroma, limitierte Auflage, da nur im Winter hergestellt.CHF 8,80 -
KIN NO KURA GENEN MISO «ISHIMAGO» 200G石孫の金の蔵Weiße Misopaste aus Akitat, mild und 30% weniger salzig, kann so gegessen werden, als Miso-Dip, auf Naturreis, als Brotaufstrich oder Misosuppe.CHF 13,50 -
KOJIYA MUKASHINATSUKASHI KOJI MISO «HORAIYA» 300G麹やが作った 昔懐かし麹味噌Miso aus geschälten Sojabohnen und Reis, schöne goldene Farbe, reich an Aroma, ideal für Miso-GemüsesuppeCHF 4,90 -
KOJIYA MUKASHINATSUKASHI KOJI MISO «HORAIYA» 500G麹やが作った 昔懐かし麹味噌Miso aus geschälten Sojabohnen und Reis, schöne goldene Farbe, reich an Aroma, ideal für Miso-GemüsesuppeCHF 6,80 -
KOKUSAN AKADASHI MISO «MORITA» 500G天然醸造八丁赤だしRote Misopaste aus 100% lokalen Sojabohnen und Reis, in Holzfässern zubereitet, weiche Textur und reicher GeschmackCHF 12,80 -
KYOFU RYORI SHIRO MISO «HANAMARUKI» 500G京風白みそWeiße Misopaste, sehr weich, leichter Geschmack und erfrischendes AromaCHF 7,50 -
MUTENKA ENJUKU KOJI MISO «HIKARI» 375G無添加 円熟こうじみそ カップRote Misopaste Yamabuki surchoix mit BIO-Soja und Reis, milder Geschmack aus Reis-Koji und ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße, Umami und Säure.CHF 6,90 -
MUTENKA ENJUKU KOJI MISO «HIKARI» 750G無添加 円熟こうじみそRote Misopaste Yamabuki surchoix mit BIO-Soja und Reis, milder Geschmack aus Reis-Koji und ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße, Umami und Säure.CHF 8,90 -
MUTENKA INAKA MISO «HANAMARUKI» 750G無添加田舎みそMittelrote Misopaste, reich an Aroma, hergestellt in der Region ShinshuCHF 7,80 -
MUTENKA KODAWATTEMASU MISO «HIKARI» 500G無添加 こだわってますRotes Miso BIO aus Soja und Reis, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, tiefes Aroma mit einem reichen und kräftigen Geschmack.CHF 9,50