Würzen / Gewürze
調味料/スパイス
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ICHIBANSHIBORI JUNSEI GOMAABURA «KUKI» 170G一番搾り 純正 胡麻油Dunkles Sesamöl, ausgeprägter GeschmackCHF 7,50
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ICHIBANSHIBORI JUNSEI KUROGOMA ABURA «KUKI» 150G一番搾り純正黒ごま油Schwarzes Sesamöl nach WahlCHF 8,90
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IRIGOMA GOLD HOUMI BAISEN «OHMURAYA» 70G芳味焙煎いりごま金Gerösteter Gold-Sesam, reich und intensiv im Geschmack, leicht zerdrückt und über verschiedene Gerichte gestreut: Miso-Suppe, Yakisoba, etc.CHF 4,50
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IRIGOMA KURO «MITAKE» 55Gみたけ いりごま 黒Gerösteter schwarzer SesamCHF 2,50
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IRIGOMA SHIRO «MITAKE» 60Gいりごま(白)Gerösteter weißer SesamCHF 2,50
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JIAI YASAI BRÜHE «IMURAYA» 70GJiAi 野菜ブイヨンBrühe aus 7 verschiedenen GemüsesortenCHF 14,80
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JUN CURRY POWDER «HACHI» 15G純・カレー粉CurrypulverCHF 2,60
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JUN NERI GOMA KURO NOKO «KUKI» 120G濃厚純ねりごま黒Schwarze SesampasteCHF 7,50
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JUN NERI GOMA SHIRO NOKO «KUKI» 120G濃厚純ねりごま白Weiße SesampasteCHF 7,50
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JUNMAI HON MIRIN 14% «RIHAKU» 720ML李白純米仕込み本みりんSake süß gekocht Mirin Surchoix von Shimane für KücheCHF 25,00
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JUNMAI RYORISHU 12.5% «HINODE» 1L純米料理酒 PETSake für die KücheCHF 11,80
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JUNMAI RYORISHU 12% «HINODE» 400ML純米料理酒Sake für die KücheCHF 6,80
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JUNMAI SU «YOKOI» 500ML純米酢100% Tokyo Reis Surchoix Essig, ideal für Sushi-ReisCHF 13,80
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JUNSEI GOMAABURA «KADOYA» 200G金印純正ごま油Sesamöl mit leicht geröstetem SesamCHF 11,80
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JUNSEI GOMAABURA «KADOYA» 70G金印純正ごま油Leicht geröstetes SesamölCHF 5,90
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JUNSEI GOMAABURA KOIKUCHI «KUKI» 600G純正胡麻油 こいくちDunkles, stark geröstetes Sesamöl, reich an Geschmack, empfohlen für Gerichte, bei denen der Sesamgeschmack hervorgehoben werden soll.CHF 19,80