In der Verpackung enthalten: 1 Beutel Nigari (Magnesiumchlorid), 1 Form mit Holzdeckel aus japanischer Zypresse, ein taschenförmiges Stäbchen, ein quadratisches Stäbchen.

Lassen Sie die Holzform vor dem ersten Gebrauch 1-2 Stunden lang in Wasser mit 100-150 ml Essig einweichen. Dann waschen und an der Luft trocknen lassen, ohne direkte Sonneneinstrahlung. Die Staubgefäße müssen ebenfalls von Hand gewaschen werden.
Nach Gebrauch: Waschen Sie die Form mit Wasser und trocknen Sie sie an der Luft und vor Sonnenlicht geschützt. Verwenden Sie kein Spülmittel. Nicht in Plastikbeuteln verpacken, um Schimmelbildung zu vermeiden. Wenn die Schachtel schimmelig oder schwarz wird, verwenden Sie Restwasser vom Reiswaschen und bürsten Sie mit einem Scheuerschwamm. Die Staubgefäße können mit Waschmittel gewaschen und in der Sonne getrocknet werden. Sie können dann in einem Plastikbeutel aufbewahrt werden, um sie bis zur nächsten Verwendung zu schützen.