100% MEERWASSER (MAGNESIUMCHLORID).

Nigari wird als Gerinnungsmittel bei der Zubereitung von Tofu verwendet (1 Tropfen auf 500 ml Tonyu), kann aber auch verwendet werden, um Fleisch zart zu machen und ihm einen besseren Geschmack zu verleihen (z.B. Karaage: 20 Tropfen auf 300 g Huhn), Currysauce oder Rindfleischeintopf: 30 Tropfen auf 1.2l Wasser, Reis verjüngen (für 3 Tassen Reis und 600cc Wasser: 10 Tropfen vor dem Kochen hinzufügen), um den Geschmack von Miso-Suppe zu verbessern (3 Tropfen auf 200cc Wasser), Nigari-Wasser-Getränk (5x täglich 1 Glas Wasser mit 3-5 Tropfen trinken, entgiftend, immunstärkend, bei Verstopfung), Hautpflege als Tonikum: Mischen Sie 1ml Nigari mit 100ml Wasser (für Gesichtsflecken, Falten, Akne und verschiedene Hautprobleme).