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Name: KOMEKOJI FERMENTIERTES REISPULVER "KOUJIYA" 100G
SKU: 4560167877441
Availability: InStock

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KOMEKOJI FERMENTIERTES REISPULVER «KOUJIYA» 100G

米こうじパウダー

CHF 11,80

CHF 11.80 / 100g

Beschreibung

Getrocknetes Koji-Pulver, ideal für die Zubereitung von Shio-Koji-Teig, Koji-Getränk Amazake, Gebäck und zum Würzen von Fleisch und Fisch.

Vorrätig

ZUTATEN UND ALLERGENE

KOJI AUS REIS (JAPAN).

OHNE LACTOSE

OHNE GLUTEN

VEGAN

NÄHRWERTANGABEN (FÜR 100 g)

ENERGIE

370.00 kcal

FETT

1.00 g

DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN

1.00 g

KOHLENHYDRATE

84.30 g

ENTHÄLT ZUCKER

84.30 g

BALLASTSTOFFE

84.30 g

PROTEINE

5.90 g

SEL

5.90 g

HINWEISE ZUR AUFBEWAHRUNG / VERWENDUNG

ZUBEREITUNG: ZUM WÜRZEN DES FLEISCHES: GEBEN SIE DAS FLEISCH MIT DEM KOMEKOJIPULVER, SALZ UND PFEFFER IN EINEN BEUTEL UND VERMISCHEN SIE ES GUT. 1 NACHT IM KÜHLSCHRANK RUHEN LASSEN.

FÜR BACKWAREN: 1 EL VOR DEM BACKEN IN DEN KUCHEN- ODER BROTTEIG GEBEN UND RUHEN LASSEN.

FÜR DIE KOJIPASTE MIT SALZ: 30 G KOMEKOJIPULVER, 60 ML WASSER UND 10 G SALZ MISCHEN. BEI RAUMTEMPERATUR 1 TAG RUHEN LASSEN.

PRODUKT JAPAN

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KOMEKOJI FERMENTIERTES REISPULVER «KOUJIYA» 100G

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