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KOMEKOJI FERMENTIERTES REISPULVER «KOUJIYA» 100G

米こうじパウダー

CHF 11,80

CHF 11.80 / 100g

Beschreibung

Getrocknetes Koji-Pulver, ideal für die Zubereitung von Shio-Koji-Teig, Koji-Getränk Amazake, Gebäck und zum Würzen von Fleisch und Fisch.

Nicht vorrätig

ZUTATEN UND ALLERGENE
KOJI AUS REIS (JAPAN).
OHNE LACTOSE
OHNE GLUTEN
VEGAN
NÄHRWERTANGABEN (FÜR 100 g)
ENERGIE
370.00 kcal
FETT
1.00 g
DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN
-- g
KOHLENHYDRATE
84.30 g
ENTHÄLT ZUCKER
-- g
BALLASTSTOFFE
-- g
PROTEINE
5.90 g
SEL
5.90 g
HINWEISE ZUR AUFBEWAHRUNG / VERWENDUNG
ZUBEREITUNG: ZUM WÜRZEN DES FLEISCHES: GEBEN SIE DAS FLEISCH MIT DEM KOMEKOJIPULVER, SALZ UND PFEFFER IN EINEN BEUTEL UND VERMISCHEN SIE ES GUT. 1 NACHT IM KÜHLSCHRANK RUHEN LASSEN.

FÜR BACKWAREN: 1 EL VOR DEM BACKEN IN DEN KUCHEN- ODER BROTTEIG GEBEN UND RUHEN LASSEN.

FÜR DIE KOJIPASTE MIT SALZ: 30 G KOMEKOJIPULVER, 60 ML WASSER UND 10 G SALZ MISCHEN. BEI RAUMTEMPERATUR 1 TAG RUHEN LASSEN.
PRODUKT JAPAN