KOSHIHIKARI KINMEMAI REIS (NAGANO JAPAN).


Verpackt am 15.10.2022

KOCHEN IM REISKOCHER: FÜR 1 KINMEMAI CUP 135G REIS (=90% EINER HERKÖMMLICHEN 180CC=150G TASSE), FÜGEN SIE WASSER BIS ZUR MARKIERUNG 1 DES WEISSEN REISES (MILLED RICE) HINZU, LASSEN SIE DEN REIS 1 STUNDE EINWEICHEN, BEVOR SIE MIT DEM KOCHEN BEGINNEN. IN DER PFANNE: GEBEN SIE FÜR 150 G REIS 250 ML WASSER HINZU UND LASSEN SIE IHN 30 MINUTEN EINWEICHEN. DANN ERHITZEN SIE ES ZUM KOCHEN, DECKEN SIE ES AB UND LASSEN SIE ES BEI HOHER HITZE 8 MINUTEN LANG KOCHEN. REDUZIEREN SIE DIE HITZE AUF EINE NIEDRIGE TEMPERATUR FÜR 12 MINUTEN. AM ENDE ERHITZEN SIE ERNEUT FÜR 30 SEKUNDEN AUF HOHER FLAMME. NEHMEN SIE DEN DECKEL AUF DEN TOPF UND LASSEN SIE IHN 20 MINUTEN RUHEN. VOR DEM SERVIEREN.